南方来的技术员，生怕他们水土不服，吃不好睡不好。

等问到祝余了，她正熟练地夹起一块冻豆腐，塞进嘴里，酸鲜的汁水一咬四处迸溅，爆汁！

她开怀地说：“我老家就是东北的呢。”

所以她吃得很顺口！

成参谋有些惊讶，“你老家是哪儿的？”

祝余报了一个哈尔滨附近的地名，林场就在那儿，不过比起东北，她更熟悉东北菜(ˉ﹃ˉ)。

人一饿，吃什么都香。

黎绩和庄鑫鑫这会儿别说吃得不顺口了，在火车上待了半月一月，这会儿能吃到热乎乎的炖菜，眼泪差点掉下来，埋头吃得比祝余还多。

等吃完了，几个人都饱饱的靠在椅背上。

成参谋跟祝余说：“部队最近只有酸菜、冻豆腐、冻白菜冻茄子吃，总之蔬菜基本都是冻的，如果你们能解决贮存问题，能对我们的士兵起到非常大的帮助。”

祝余看向那些士兵。

他们基本上都吃完了，吃饭比他们这桌快得多，其实看起来年纪都不大，还在上学年纪呢。

她神色也认真起来，后背离开椅背。

“如果是后熟型水果的话，可以用高锰酸钾法来保存，比方苹果、柿子，都是这边相对较多的水果品种，不过这边本来就有冻梨冻柿子之类，如果不是必须吃鲜果的话，其实不弄也可以。”

“倒是蔬菜，”祝余看向成参谋。

“部队这边的意思是让尽可能地保鲜鲜菜，还是防腐，用腌渍或烘干之类手段呢？”

成参谋的表情也严肃起来。

她道：“如果能保存鲜菜的话，自然更好，但现在是冬天，本来也没什么鲜菜，地窖里的大白菜都快吃没了。你说的这个腌渍和烘干……是不是就是腌咸菜或者晒菜干？”

他们东北确实常这么做，冬天菜多的时候晒野菜、晒萝卜片、晒土豆片，炊事班已经绞尽脑汁地想着怎么弄了，但还是不够。

祝余说：“腌渍的话差不多，烘干的话，倒是可以规模处理，在温度低于70c的情况下，维生素可以留存，咱们这儿有火炕，烘一些果干不费事儿，适合随身携带的活动。”

成参谋眼前一亮。

“去前线的时候可以揣着吃？”

她们说着，也没忘记其他人，成参谋集思广益了一下，别说，专业的就是不一样，大家来自不同的省，有不同的贮存习惯，什么熬浓缩果汁、做粉、做果脯，办法相当多。

但是。

祝余还是坦诚地说了：“其实最好的办法是培育耐贮的蔬果品种，尤其是蔬菜，黑龙江这边的气候太严寒，大多新鲜蔬果在冬天是没法长期保存的，加工会或多或少损耗营养。”

庄参谋苦笑：“这不是没办法嘛。”

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