碗柜、底下里翻出一些干的木耳，还有干的海带，又摸到个酒香扑鼻的粗陶罐。

揭开一看，里头浑黄的液体晃荡着，不像是酒，倒是有点像糟卤。

周万圆将这瓶子盖好放回原位。

周万圆看了一眼洗手间的方向，洗手间突然传来毛崽咯咯的笑声。

周万圆盆里的鱼，手指无意识地抠着盆沿。

她真的很想趁他们不在，偷偷从系统商城里买点油，就不用像现在一样，拿着一条鱼为难。

但是不行，家里每月那几两油票都是有数的，突然多出油来根本没法解释。

“啧！”她一脚踢飞炉边的引火纸，纸在空中打了个旋儿。

还不解气，又捡起来撕得粉碎，纸屑雪花似的落了一地。

眼睛一闭意识进入系统商城：

二级茶油：9毛3/斤（1两起卖）

二级菜籽油：8毛1/斤（1两起卖）

芝麻油（香油）：1块6/斤（1两起卖）

猪板油（上等）：1块2/斤（1两起卖）

卧槽！！

除了菜籽油，其他油还真贵啊！

想实现油自由还需努力啊。

这下她更不敢拿出来，这么金贵的东西，家里肯定每天都有盘算的。

从系统退出来，瞥了眼哗哗作响的洗手间，叹了一口气。

她根本毫无头绪怎么做鱼，要不然给周父做算了，她去帮毛崽洗澡，听他们声音玩得真快活啊。

继续撕着手里的纸，然后不经意间几个铅字撞进眼帘：

“无油烹鱼法——大众食谱”

周万圆连忙将刚刚撕碎的纸片拼起来，报纸的标题写着：

《各地工人创新省油烹鱼法汇编》落款还带的≈ot;62年第四季度≈ot;字样。

周万圆眯起眼睛凑近看，这是工会组织推广的先进经验的报纸板块：

上面罗列了的几种省油做鱼法：

1：水（kao，4声）鱼，（天津钢铁厂食堂王卫国师傅首创）：

将锅烧热后，用生姜片反复擦锅，可防止鱼肉粘连锅。将鱼身抹薄盐，利用渗透压脱水，将鱼放入锅中，加1勺水加盖焖，此方法可无油烹饪，且使鱼皮微焦，肉质紧实。

2：糟熘鱼片（上海杨浦工人新村张秀英同志改进）

黄酒糟（需经纱布过滤），替代量按1:3折算食用油。

将鱼肉切成薄片，加 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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