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第275章(3/3)

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厚重油脂的腻感,搭配华夏本土香料,口感绝对碾压所有西式快餐。

苑小桃当即抬头,眼神笃定无比,对着方大姐认真说道:“方大姐,这个品种太珍贵了。咱们国内一直没有适配量产、适配深加工的优质鸡种,这就是突破口!”

方大姐一愣,随即反应过来,满眼惊喜:“你的意思是,这个鸡能做深加工、往外销?”

“不止外销原料。”苑小桃眼底满是宏图锐气,语气铿锵有力,“我打算做特色炸鸡,打造咱们华夏自己的快餐品牌。”

“生鸡肉利润薄,容易被人拿捏。现在有了这个优质鸡种,配上咱们的香料,完全可以做出适合全世界的炸鸡味道,走向华夏、闯向国际!”

方大姐听得心头大震,瞬间热血翻涌,当即拍板:“靠谱,太靠谱了!小桃,你只管定方案,南方这边所有种鸡繁育和供货,我全权给你兜底,我们全力配合你把这个产业做起来。”

两人一拍即合,心意相通。

确定鸡种、敲定合作后,苑小桃兴致更浓。

当天就在生产队老乡家的土灶厨房,亲手试做了一锅改良版炸鸡。

起初所有人都连连劝阻。

这年头粮油都是凭票供应,格外金贵,老百姓过日子恨不得一滴油掰成两半用。一锅炸鸡要耗掉不少食用油,在旁人眼里纯粹是极度浪费。

“小桃同志,这也太费油了,太糟蹋物资啦!”

“好好的鸡肉炖汤吃多划算,油炸太奢侈了。”

可没人拗不过苑小桃的坚持。

她把鸡块裹上薄浆,下入滚热的菜籽油中,滋啦的油炸声瞬间响起。

滚烫热油翻滚间,金黄的气泡层层鼓起,鸡肉独有的鲜香混合花椒的香料气息,瞬间席卷了整个农家小院。

不过片刻,原本质疑惋惜的乡亲们,全都闭了嘴。

金黄酥脆的炸鸡出锅沥油,热气腾腾、香气扑鼻。

外皮色泽金亮、酥壳挺括,轻轻一碰咔脆作响,内里鸡肉白 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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