繁体
苑小桃坐在人群之中,吃得眉眼弯弯。
一顿丰盛的酱卤牛骨大餐吃到后半晌,铁锅之中满满一锅肉骨被众人分食干净,连锅底浓稠发亮的卤汁都被师兄们抢着拌饭了。
收拾完灶台碗筷,天色微微偏斜。
苑小桃心里惦记着小院里的那个人,想起前几日心底悄悄萌生的念头,脸颊不由自主微微发烫。
她今早回宿舍的时候,特意带上了从青山乡带回的干货。
里面有一包深山干蕨菜,是乡里乡亲执意塞给她的土特产,都是山里人采摘晾晒的。
另外,她攒了几张肉票,准备买下一块上好新鲜五花肉,趁着天气干爽,自己腌制熏烤,做成风味醇厚的烤肉。
除此之外,还有一小罐粗磨辣椒粉、手工熟白芝麻,全都装进厚实的粗布粮袋里。
本来就是特意给俞周准备的加餐,想着趁着今日空闲,回小院给他做一顿顺口的拌饭,顺便把心里那句憋了许久的话问出口。
苑小桃同师兄师姐挥手道别,背上挎包,拎着沉甸甸的布袋子,脚步轻快,往俞周的小院走去。
青砖院墙古朴静谧,院内依旧保持着一贯清冷干净的模样。
院角几株草木旺盛,风吹枝叶轻轻摇晃,石桌干干净净,只是屋内冷清寂静,没有半分人声。
苑小桃推开屋门,屋内空荡荡的,桌椅整齐,笔墨摆放端正,书桌上干干净净。
看来俞周去单位了,还没有回来。
苑小桃并不意外。
她将布袋子放在厨房木案上,挽起袖口,打算索性先准备起来,亲手做好饭菜等他归来。
她把食材从布袋子取出来,青山乡乡亲赠送的野生干蕨菜,经过晾晒,色泽墨绿沉润,泡发之后茎条脆嫩紧实,自带山野独有的清冽本味。
苑小桃又熏烤了五花肉,将肥瘦分层均匀、精选上好的新鲜五花肉,加盐、花椒简单腌制,再用松柏枝慢火烟熏风干,油脂透亮,肉色酱红,烟火香气浓郁入骨。
眼瞧着快下班的点了,她熟练地引火添柴,火苗舔舐锅底,温度缓缓升腾。
做蕨菜烤肉拌饭,最讲究火候分寸,既要保留烤肉烟熏醇厚的脂香,又要锁住蕨菜山野独有的清冽鲜脆,口感方能极致完美。
苑小桃先把整块烤肉切薄,菜刀落在紧实的肉身上,切出厚薄均匀的肉片。
烤肉紧致泛红,富含汁水,纹理清晰漂亮,一刀切下,独有的醇厚烟火香瞬间迸发开来。
热油下锅,滋滋声响骤然响起。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.fulishuwu.org