吸饱了汤汁，一口下去满嘴鲜香，越吃越上瘾。

这鱼是从乡下水塘刚捞上来的活鱼，现杀现做，鲜味儿十足，在这喜庆日子里上桌，寓意年年有余，红红火火。

紧接着是粉蒸肉扣碗，大片五花肉切得厚薄均匀，层层码在碗里，裹上炒得喷香的米粉，垫上软糯的红薯，上锅蒸得透烂。

上桌时倒扣在白瓷盘里，肉色油润发亮，米粉金黄绵密，红薯甜软流油。

肥肉部分蒸得入口即化，一点不腻，瘦肉酥而不柴，米粉吸满了肉汁，香糯入味。

老人小孩都爱吃，一上桌就被抢着夹，甜香、肉香、米香混在一起，是最地道的家乡味道。

第三道是土豆炖土鸡块。

鸡是乡里散养的土鸡，肉质紧实有嚼劲，土豆是自家种的黄心土豆，炖得绵软沙面。

鸡汤熬得奶白醇厚，飘着金黄的油花，撒上一把葱花，香气直钻鼻腔。

老师们给苑小桃盛了一碗，苑小桃一尝，鸡肉炖得脱骨，一抿就下来，土豆吸满鸡汤，鲜得掉眉毛，连汤都能拌两碗米饭。

这道菜朴实又扎实，是下洼乡招待贵客最拿得出手的硬菜，满满一大盆，管够吃。

还有凉拌葡萄脆藕，藕片切得薄如蝉翼，焯得脆嫩爽口，拌上乡里新酿的葡萄汁、白糖和香醋，酸甜清脆，解腻又开胃。

藕片雪白，葡萄汁淡紫，颜色好看，味道更是清爽，一口下去满嘴果香，在满桌肉菜里格外亮眼。

最让人惊喜的是罐头螃蟹蒸水蛋，用的正是苑小桃带回来的螃蟹罐头，撬开一罐铺在嫩滑的蒸蛋上，上锅一蒸，蟹香完全渗进蛋羹里。

水蛋滑嫩得像豆腐脑，入口即化，螃蟹鲜味儿十足，咸淡适中，老人孩子都能吃，鲜得人连舌头都要吞下去。

菜一道道往上堆，桌子摆得满满当当，荤的素的、凉的热的、香的辣的，应有尽有。

大师傅们还在不停端菜，生怕大家不够吃。

饮品更是稀罕。

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