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第218章(2/3)

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躲雨。

胖师兄手里拎着一袋子油亮的羊棒骨,乐呵呵地扬了扬。“正巧,我们刚从养殖场回来,带回儿根羊棒骨,正愁没人做呢!”

高个师兄也笑着说:“下雨天冷,熬锅羊汤,暖暖身子,再合适不过。”

冯翠翠眼睛一亮:“羊棒骨汤?那可太香了,我最爱喝这个!”

张教授笑道:“好啊,今天有口福。小桃,快来,这非得你掌勺不可,别人都没有你的好手艺。”

听到这话,苑小桃一笑,爽快应下:“行,我来熬汤。”

草屋不大,里面干净整洁,角落里支着一口大铁锅,灶膛里柴火干燥。

苑小桃挽起袖子,先把羊棒骨用清水反复洗净,再冷水下锅,加入姜片、葱段、少许花椒,大火烧开。

火苗舔着锅底,铁锅渐渐发热。

羊骨入水,腥味随热气蒸腾而去,只剩下淡淡的肉香。

她撇净浮沫,转成小火,盖上锅盖,慢慢慢炖。

火候一到,骨髓的鲜、羊骨的甜、汤汁的醇,一点点全熬了出来。

乳白色的汤汁在锅里微微翻滚,香气一点点弥漫开来,浓得化不开,鲜得人直咽口水。

屋外春雨绵绵,湿气阵阵,屋里香气四溢,暖意融融,光是闻着,浑身的寒气就散了大半。

胖师兄吸着鼻子,眼睛瞪得溜圆:“我的娘哎,小桃师妹,你这手艺也太绝了,这汤还没好呢,香得我魂都快飞了!”

高个师兄也忍不住点头:“比外面师傅炖得香十倍!”

苑小桃不由莞尔,“稍等,我再做个菜。”

她看众人又累又冷,只喝汤不够顶饱,又从草屋里的坛子里取出酸菜,外面还有粉条。

胖师兄还带来一大扇猪肉,肉质新鲜,颇为难得。

苑小桃干脆炖一大锅开胃的酸菜粉条炖白菜。

酸菜脆嫩酸爽,她拿起大刀“咄咄咄”切成细丝。

猪肉切成大肉片,肥瘦相间。

红薯粉条用热水泡软,晶莹透亮。

灶火烧得旺,大铁锅里倒上少许油,油热后下肉片煸炒,油脂慢慢渗出,香气“滋啦”一声爆开。

随即下入酸菜丝大火翻炒,酸香瞬间弥漫整个草屋。

紧接着,加入足量热水,放入泡好的粉条,大火烧开,再转小火慢炖。

不过片刻,一大锅酸菜猪肉炖粉 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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