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子,今天又带同学来解馋啊?羊蝎子刚炖好,香着呢!”
“老板,来个最大的锅,再来几瓶汽水!”林文博嗓门透亮,引得店里的其他客人都看了过来。
众人围着一张大桌子坐下,不一会儿,老板就端着一个沉甸甸的大铁锅走了过来。
那铁锅乌黑发亮,里面满满当当的全是羊蝎子,汤汁炖得红亮浓稠,上面浮着一层薄薄的红油,撒着翠绿的香菜段和金黄的蒜末,光是看着,就让人忍不住咽口水。
羊蝎子刚一上桌,一股浓郁的肉香混合着香料的香气就扑面而来。
那香气霸道又醇厚,带着羊肉特有的鲜美,还有八角、桂皮、香叶的复合香味,勾得人舌尖生津。
苑小桃忍不住凑到锅边闻了闻,眼睛都亮了。
她在乡下的时候,吃羊肉都少有机会,更别提这么香的羊蝎子了。
“大伙动筷子啊,别客气。”林文博率先拿起一双筷子,夹起一块肉多的羊蝎子,递到苑小桃碗里,“小桃你功劳最大,你先吃!”
冯翠翠也跟着给苑小桃夹了一块,碗里堆得高高的,笑着说:“快吃快吃,这羊蝎子炖得这么香,肯定烂乎。”
苑小桃拿起筷子,夹起碗里的羊蝎子尝了一口,顿时扬起了眉毛。
那羊蝎子炖得软烂入味,轻轻一碰,肉就跟骨头分了家。
骨头上的汤汁咸香微辣,带着一点点麻味,鲜得人舌头都要化了。
紧接着,再咬下一块肉,那羊肉炖得恰到好处,不柴不腻,肉质细嫩,纤维分明,带着浓浓的肉香,嚼在嘴里,满口生津。
骨头缝里的骨髓,用筷子轻轻一挑就能挑出来,滑溜溜的,入口即化,带着一股子醇厚的鲜香,让人回味无穷。
大伙一边啃着肉,一边喝着冰镇的汽水。
汽水是玻璃瓶的,“嘭”地一声打开,冒着细密的气泡,喝一口,冰凉清爽的甜意从喉咙滑到胃里,瞬间驱散了啃肉的燥热。
店里的热气腾腾的,煤炉子的火光映着每个人的脸。
师兄师姐们吃得热火朝天,一个个脱了外套,挽着袖子,手里抓着羊蝎子,嘴上油光锃亮,脸上满是笑容。
冯翠翠赞不绝口,“这羊蝎子太香了!炖得真烂乎,连骨头缝里都透着味儿。”
旁边的小师弟周大海,吃得满脸都是红油,还不忘跟苑小
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