听见此话，试产的事情关键。

苑小桃放弃了回下洼乡，委托运输连的司机师傅给堂叔苑建国带句话，自己跟着吴厂长往县城走。

到了食品厂，车间里飘着浓郁的卤香。

一口半人高的大卤锅正咕嘟咕嘟冒着泡，深褐色的卤汁里浸满了豆腐干。

工人师傅正用长筷子把煮好的豆腐干捞出来，沥干后码在竹筐里，油亮亮的豆腐干裹着卤汁，看着就馋人。

“小桃快来尝尝！”吴厂长递过一块刚凉透的豆腐干，苑小桃咬了一口，卤汁的咸香裹着辣椒的辛香在嘴里散开。

豆腐干筋道有嚼头，越嚼越香，可辣度确实不低，老人和小孩怕是消受不起。

她想了想，香辣味虽然够劲，但要是能加个不辣的口味，老人小孩都能吃，销量肯定能再涨。

想及此，苑小桃放下筷子说：“吴厂长，这个卤豆腐干的香辣味特别地道，麻辣过瘾，下菜下酒都适合。”

吴厂长和其他师傅们被她夸得满脸笑容。

但话锋一转，苑小桃接着提议道：“如果咱们厂能再开发一款不辣的卤豆腐干，就更好了。比如孜然烧烤味，可以加沙嗲口味，老人小孩肯定都爱吃，受众能更广。”

“孜然烧烤味道的，沙嗲味？”

这话一出，车间里的师傅们都停下了手里的活，满眼诧异。

孜然粒他们多是烤羊肉才用，沙嗲酱更是听都没听过，跟豆腐干搭在一起能好吃吗？

看到大家的犹豫，苑小桃却不慌不忙，从口袋里掏出随身携带的纸笔，趴在旁边的木桌上快速写了起来。

“孜然要选颗粒饱满的，先小火炒香磨成细粉；沙嗲酱用花生酱、芝麻酱按1:1打底，加两勺酱油、一勺白糖，再兑温热卤汁搅匀……”

写完后把方子递给吴厂长，“按这个比例调，保证香味足还好吃。”

吴厂长接过方子，越看越觉得靠谱——

之前苑小桃提的香辣卤豆腐干配方就没出过错，试产出来效果格外好，人人都夸。

这次，肯定也没问题。

吴厂长把方子给身边的车间主任，“这些材料我们厂里都有，你等等，我这就派人去取。”

苑小桃点头：“好。”

等材料找齐，吴 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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