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尤其是小萝卜干和小黄瓜酱菜,脆爽可口,广受乡亲们的喜爱。
她相信拿到这次的全国酱菜评审大会上,一定会被更多的人所熟知。
苑小桃写好这些方子之后,便和堂叔一起将食堂整理完毕,这才返回后院的宿舍休息。
弯月已经爬上树梢,她赶紧睡觉。
第二天清晨一大早,天不亮,她就早早出门,苑建国已经背好大筐子,拿着镰刀站在院子里,正在收拾菜园子。
“苑叔,走,我们上山吧!”
苑小桃快速洗漱完,打声招呼,赶忙随着苑叔一起往外走,出了研究所的大门往山上的方向走去。
此行他们的目的正是来找菌子、马齿笕和野山椒的。
早上,山上湿气重,行走在山林间,不一会儿露水就打湿了裤脚衣服。
他们运气极好,苑建国也熟知这附近的地貌植被,转了没一会儿就找到了他们所需的马齿笕。
还是一整面山坡大片的马齿笕。
苑小桃看了万分欣喜。
两人忙活摘了不少,菌子也在青苔草被之下捡了不少。
野山椒更是手到擒来,苑建国魁梧的身体走在前面开路,直接带她去了往年发现野山椒的地方。
今年一来,果不其然还有许多株野山椒,长得小小的,滋味正好。
苑小桃采下许多,跟着苑建国一起下山,返回食堂。
她仔细洗摘一遍,将这几样野山椒野菌子野菜分别熬成酱,然后拿上早饭,就坐上运输连老贾师傅的拖拉机,赶回下洼乡。
乡酱菜厂里面,许多工人正在忙碌着熬酱。
轰隆隆的拖拉机停下,苑小桃跳下拖拉机,抱起刚做好的一筐子罐头瓶就走进下洼乡酱菜厂的大门。
里面正是一副热火朝天的模样。
一些老手艺的工人熟练地用长木棍搅动酱缸,翻酱晒透。
还有许多工人站在生产线前!,将一瓶瓶新做好的凉拌萝卜干小咸菜和小黄瓜酱菜等装瓶封口,贴上下洼乡酱菜厂的商标,等待送去参加评审。
全国酱菜评审大会的邀请函既是机遇,又是挑战。
按照往届评审大会的惯例,下洼乡酱菜厂这样偏远又小的酱菜厂向来不在邀请之列。
每届参加评审的酱菜厂,都是耳熟能详的大酱菜牌子,亦或有百年
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