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发出诱人的香气。
一面金黄焦香之后,她用大铲勺利落地翻个,将另一面压压,规整出扁平的形状,继续煎熟。
直到两面均变成金黄色,西葫芦糊塌子便大功告成了。
刚出锅的西葫芦糊塌子热气腾腾,金黄好看,外焦里嫩,香气扑鼻。
煎完一锅,苑小桃继续在鏊子刷上油,倒面糊,煎下一锅。
在煎糊塌子的间隙里,她将苞米面用水调成小块的面疙瘩,做了一大锅洋柿子汤,撒入面疙瘩煮熟,最后出锅前在打散一个蛋花,清新酸甜的洋柿子面疙瘩汤也做好了。
卡着时间点刚刚好,研究员们踏入食堂吃早饭。
苑小桃将香喷喷的西葫芦糊塌子从厨房端到食堂前面,苑建国挥着大臂将一大盆苞米面面疙瘩汤也端了过来。
这两者浓郁中带着清新开胃的香气一散发出来,立时,众位研究员的眼神就亮了。
他们摸着跑步饿了的肚子,纷纷跑过来。
“哟,这个糊塌子香的哟!”
老周摸着肚子,笑道:“没闻着这个味儿还不觉得饿,一闻着这个香味,肚子都开始咕咕叫了。”
小丁最心急,转着身体就奔去拿饭缸子,“没空说话了,快开吃吧。”
众人哈哈大笑。
他们各自打回早饭,在座位上落座,迫不及待地尝了起来。
食堂菜园子里种的西葫芦个头小,嫩,清脆可口,带着股自然的清香。
用来做糊塌子,最是适合不过。
西葫芦的清脆嫩爽与鸡蛋面糊的软糯完美融合,煎出来金黄好看,外观极佳。
而糊塌子的精髓,就在于外形的不规则。
每一个糊塌子都是面糊摊成的,边缘或圆或方,西葫芦丝露在外边,在热油里煎得焦脆喷香。
大大咬上一口,整个糊塌子表面焦香,内里柔软,好吃极了。
西葫芦的清香四溢在面糊里发挥出绝佳的风味,完整保留了原有的清香气息和清脆口感。
柔软的内里却仿佛进入了另一个层次,让这道糊塌子更具一番风味。
再喝上一大口酸甜均匀的苞米面疙瘩汤,整个人从头到脚都舒服极了。
等苑小桃回厨房调了一碗酱油蘸汁,她端出来的时候,就见所有研究员们吃得满脸舒心,堆成小山般的一大平盘糊塌子都下去不少。
苑小桃含笑扬声道:“这有糊塌子的蘸汁,喜欢的可以 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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