“俞周寄来这么多酱菜，是为什么？”

邝家明满脑子疑问，将包裹里面的好多瓶酱菜一一摆出来。

发现这些酱菜罐头瓶都被报纸包裹的结实完好，没有一瓶漏出来的。

他的小侄子邝栋栋看到这么多酱菜罐头瓶，忍不住“哇”了一声，连手中的作业都顾不上写了，满脸惊叹。

“小叔，这么多罐头瓶！”

“可不是，”邝家明数了数罐头瓶的个数，嚯，足足有十瓶。

里面有的是八宝酱菜，也有小黄瓜酱菜，还有凉拌小萝卜干咸菜。

罐头瓶子表面的商标都贴着“下洼乡酱菜厂”。

霎时间，人高马大的邝家明恍然大悟。

“俞周不就在下洼乡吗，这是俞周寄来的土特产吧。”

邝老教授扶扶老花镜，欣慰道：“俞周有心了。”

“多亏他还惦记着我们，寄来这么多酱菜，这份心意就十分难得。”

邝老教授不胜唏嘘。

年近七岁的邝栋栋还不明白这些人生大道理，只仰着头摇头晃脑，满脸高兴。

“爷爷，这些酱菜，我们能尝尝吗？”

他的小脸红扑扑的，就差把馋到流口水这几个大字写到脸上。

这副小吃货的模样，看得人好笑。

邝家明大手一伸，用劲儿刮刮他的鼻子，狭促道：“你在哪都忘不了吃。”

邝栋栋不服气，“小叔，吃才是人生大事，你就不想尝尝吗？”

“成成成，我想还不行吗？”

看见两个年纪明明差了二十年的叔侄又开始热闹地吵吵闹闹，邝老教授唇边含笑，说道：“我们今天就尝尝，不要辜负了俞周的一片心意。”

“晚上煮面条吧，正好就酱菜。”

“好。”听见老爷子发话，邝家明爽快答应。

他虽然人不着调，在研究所里活泛得厉害，但一手做饭的厨艺却是不错。

邝家家里平时的饭，除了从首都大学食堂打回来，其他时间都是他做的。

听了邝老爷子要煮面条的建议，邝家明刚好也满心好奇，想尝尝俞周邮寄过来的酱菜如何，是什么味道。

他痛快地钻进厨房，煮了一锅清水面，将煮熟的面条过了一遍凉白开，又捞出来，放回煮面的原汤里。

这种过凉水的面叫过水，不和锅挑儿一样。

这样煮出来的面条劲道柔韧，根根分明，带着十足的弹性，不至于面条糗成一团。

一锅清水面还不够，邝家明又动手熬了一大碗炸酱面的肉酱，切了些黄瓜丝当配菜。

如此一来，爱吃清水面还是炸酱面都有的选。

“饭做好了！”

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