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放在炎热夏天的早晨吃,也十分合适。
她从食堂的小仓库里面,取出挂面和调料,其中这道酸汤面好吃的关键就在于汤底。
大量的醋倒入锅中,酸香扑鼻,香而不涩,是下洼乡酿造厂送来的老陈醋,经过长时间的沉淀和酿造,一开盖子浓郁古朴的醋香风味就迎面而来。
这海量的醋作为汤底的基调,再加入土酱油增香调色,让汤底看起来十分诱人。
苑小桃还特意拿出面条礼盒里面的骨汤包,倒入大锅中,立刻就为这道酸汤面增添了无数鲜美醇厚的风味。
馥郁的大骨汤香气和酸爽开胃的酸香交织在一起,完美融合成一种色香味极佳的美好汤底。
再撒入一些调味提香,滴入几滴小磨香油作为点缀,将挂面下入锅中几个滚落煮熟。
登时,一大锅浓郁开胃的酸汤面就煮好了。
她将时间掐得正好。
面刚煮好,研究员们就准点踏入了食堂。
就连食堂门口的小黑板,都还没来得及写上。
今天,老周研究员等一众研究员随俞周跑完步,一起迈入食堂。
倒是没看到平时吃饭最积极的小丁身影。
老周不由得稀奇道:“小丁跑哪了?头一次没看见他第一个跑进食堂。”
其他研究员们也纷纷称是。
老王研究员笑容和蔼,摸着胡须猜测:“是不是起晚了?”
听到这话,和小丁同住一屋子的戴眼镜研究员摇摇头,“不对啊,他今天一大早就起来了。我出来跑步的时候,他的床铺上就没人了。”
所以,不可能是起晚了。
那他人去哪了?
苑小桃和堂叔苑建国一起把盛满酸汤面的大盆端出来。
听到众人正在讨论这个话题,就看见小丁满头大汗地飞快从外面跑进来,“来晚了来晚了!”
“都怪我看毛语教材太专心,误了时间,才迟迟一步来食堂。”
他从办公室入迷地看书,等看过好几页再抬头一看墙上的钟表,时间竟然过了,赶紧跑来食堂。
听到小丁的话,众位研究员都大感意外,有些惊喜。
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