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香完美结合,熬出了醇厚有胶质感的酱汁。
和米饭拌在一起,每一粒大米饭都裹满了浓郁的酱汁,香菇肉酱丁如同一颗颗果粒同米饭交融在一起。
在热气腾腾的温度融化下,大米的香甜软糯口感和微甜的酱汁完美搭配,浓郁的酱汁也极好地衬托出稻米的香气。
小丁吃得爽,一口接着一口停不下来。
直到干完一整碗饭,他才停下来,终于有时间给出一句完整的评价。
“太香了!”
苑小桃指指旁边的菜,笑道:“别急,再尝尝其他菜。”
大圆桌上还摆着凉拌双耳,小炒杏鲍菇和翡翠白玉汤。
每一道菜,都新奇无比,让小丁充满了好奇。
“这都是什么菜啊?”
小丁夹了一筷子凉拌双耳尝试。
黑木耳他认识,另一种雪白剔透的银耳他却从来没见过。
他带着好奇尝上一口,立马就被嘎吱嘎吱爽脆的口感给征服了。
带着醋香微酸口的调味,更是瞬间解腻,去除了刚才那碗香菇卤肉饭的浓香厚重感,让人清爽无比。
一旁,戴着眼镜的研究员快速回答他:“这是银耳,我们老家就有。”
“我们那边的农科所就是专门研究银耳的,看看怎么改良品种,提高产量。”
听了这话,小丁大感神奇,连连发问。
“那农科所的研究员能经常吃到银耳吗?”
要是能吃到,那岂不是好事?
天天吃这么好吃的东西,想想就幸福。
听了他的问题,戴眼镜的研究员顿时噎了一瞬,回答道:“能吧?毕竟有时候也要分析分析银耳的口感和营养含量。”
立刻就看到小丁的目光灼灼,羡慕地大放光芒。
见到此景,周围研究员们都乐呵呵的笑了。
研究员老周故意考考他:“小丁,那你知道这道汤是什么吗?”
他指的就是那道翡翠白玉汤。
小丁看了一眼,脑袋摇得像鼓浪鼓。
他的眼角撇向俞周,用视线示意俞周快提醒提醒自己。
俞周也是含笑不语。
小丁大为无奈,只能求助苑小桃本人:“小桃,快帮老周解惑一下,这是什么汤?”
苑小桃含着清亮的笑,揭开谜底。
“绣球菌。”
她朗然解释道:“这种绣球菌分布很广,在山上的林地里多有生长。”
这样的说法也没错。
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