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用,大米,粟米,各种调料,都给你用。省得说我倚老卖老欺负年轻人。”
“多谢。”季晚说,又对门口那老妇人微微鞠躬。
门口聚集的人已经里外三层。
季晚没去看。
他上了襻膊便开始淘米。
将大米,粟米取出适量来,红白萝卜也去了些,一并清洗干净。
先做一道萝卜粥。
大米温水泡发半刻,入陶罐上灶大火煮沸一刻后,萝卜去皮切丁,与猪油盐巴一起放入,又转小灶上慢熬。
其间,他抽空将粟米分两半,一半磨粉过细筛后与另一半粟米混合,加入绵白糖与糯米粉,揉搓成面团后静置醒面。
待萝卜粥转小灶慢熬后,他便取了几只小碗,涂抹猪油防黏,然后将粟米面填进去压平。
这时候大灶锅里的水还沸腾,便上屉速蒸。
他手脚利索,又见缝插针,无论是这萝卜粥还是粟米糕,做起来又快又好,转眼两个灶上都升起了热气。
张大厨脸色有点变。
沉默一会儿,起身去自己那膳案前,让下面备膳的伙计搭手,也砰砰地在案板上剁了起来。
季晚专心守着两口灶的火,并没有仔细去打量。
卯时刚过一刻,谭嬷嬷下面的大丫头秀竹便提着裙子迈进了门槛儿,来提今日郡主的早膳。
她左右看看,对季晚道:“这位是宫里出来的季奉御吧,郡主醒了,再过最多两刻便要用膳。”
“姑姑稍等片刻,马上就好。”季晚道。
……五岁的孩子起得这么早吗?
宫里的皇子才是这个起床的时辰。
季晚熄了火,往出盛粥的时候,思绪发散地想。
张大厨早就把做好的几样早点装了食盒,与季晚一并,提到秀竹面前。
他道:“秀竹丫头,你且把我两人的饭菜都提过去给郡主。看郡主吃谁的。”
秀竹去了。[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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