心？码头的风大不大，货重不重，馒头好不好吃？肩膀还好吗？”

叶成湖一脸懵逼的看着他。

叶耀东拍了拍他的脑袋，“别学你阿海哥。”

“哦，爹，退潮了，我们等会可以去海滩上玩吗？好无聊，我们都好久没有去海滩玩了。”

“可以，等吃完早饭我陪你们去玩一会儿。”

难得最近天气好，陪他们玩一下，过两天可能就没空了。

两孩子兴奋的一蹦一跳的跑进屋催着要吃饭，已经开学了，大家都去上学，就他们在家，他们也无聊的很，难得可以去沙滩上玩，他们也迫不及待。

林秀清今天煮面条，一人给他们装了一碗自己吃，他们呼哧呼哧的难得不用人催就快速吃完，连汤都喝光。

“你去沙滩的话看看又没有沙蛤挖一点，拿来煮汤，天天都是萝卜汤他们都吃腻了，中午我炒盖菜饭，弄一碗沙蛤汤正好。”

“知道了，我们出去后你就把门关上，谁来敲门你都当没人在家。”

“嗯，我等会去补个觉，最近肚子大了夜里一直睡不好。”

叶耀东点点头，然后就拎着桶，带着两短柄锅铲跟烧火钳，还有两孩子往海滩走。

这会儿沙滩刚裸露出来，还没什么人来海滩。

两孩子在前头兴奋的疯跑，还没跑一会儿叶成湖就弯腰捡起来一个海胆，“啊，好扎！”

又被他扔回了地上。

“爹，我们捡到一个海胆！”

叶耀东小跑着上前捡起脚下那颗‘海底仙人掌’扔到桶里，夸了夸他们，“运气不错，再多找几个，中午给你们蒸蛋。”

海胆虽说外表看来其貌不扬，跟仙人球似的，黑乎乎的带点刺，但是剥开后的海胆黄却令人惊艳。

它呈鲜艳的橙黄色，表面颗粒感清晰，一瓣大概只有小指头大小，食用时不需加任何调料，口感清淡、甘甜，带有自然的海洋气息，质感轻盈而柔滑。

海胆黄也是海胆内唯一能吃的部位，特别适合拿来做刺身。

拿海胆黄蒸蛋，滑嫩的蒸蛋上有一抹丰腴的海味，海胆和鸡蛋都有各自独特的鲜美，一勺把蒸蛋加海胆黄一网打尽，非常契合。

“好啊，好啊。”
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