薄荷油

钟映菱一直在厨房里守着。

炉灶的火烧得旺， 添了无数次柴火。大铁锅里的水烧完又添，也加了好多回。

接收桶里的水油混在一起，漂浮在表面的油花很亮眼。

从午后到天色漆黑， 钟映菱终于把一百斤的薄荷都蒸馏完。

她看着冷凝管出口滴落的液体变得澄澈清透，飘起的油花很小，稀疏异常， 确定最后一锅里的薄荷油基本都蒸出来了，这才灭了炉灶火。

这一整套蒸馏设备都还热乎得很， 暂时没办法处理，先维持原样吧。

再看接收桶， 几乎全是蒸馏出来的薄荷油。

这个接收桶是特制的内外双层桶，内桶底部有个微小的出水孔。

当冷凝管里的水油一并滴落后，薄荷油上浮而水沉底， 水顺着内桶出水孔流到外桶， 再顺着外桶的出水口流走。

钟映菱早前特意把接收桶垫高些， 以便在外桶出水口那放个盆子接水， 顺带观察排水情况。

方才冷凝管一直在滴落水油，那么排出来的就一直是沉底的清澈的水。

这会随着蒸馏结束，冷凝管不再滴落水油， 接收桶内桶的液面下降速度明显加快。

哪怕外桶排水口流出的依旧是清澈的水， 钟映菱还是拿木塞堵住出水口。

免得内桶的水流尽后，薄荷油一并流出， 那她得心疼死。

钟映菱给接收桶盖上桶盖，飞速走出厨房，打开家门站着吹会凉风，才觉着脸上积攒的热意慢慢得到缓解。

不敢想象到了盛夏，守在炉火旺盛的厨房提取薄荷油有多痛苦。

钟映菱好笑摇摇头， 还好这事成功了大半！

等身上凉快下来，她回厨房把最后一锅薄荷渣倒出来摊在竹匾上。

先前那些薄荷渣也都是这么先装着，明天还要晾晒掉里头的水分。

钟映菱暂且将不烫手的大铁锅挪开，腾出炉灶位来简单煮了晚饭吃。

吃过饭洗碗洗澡，钟映菱又去库房和爹娘房间那边看收回来的薄荷晾晒情况。

傍晚二叔他们收薄荷回来放时，钟映菱只是出来匆匆打声招呼，又回厨房去守着。

二叔知道她在忙大事，招呼孩子们把薄荷收放好，就领着他们悄声走了。

钟映菱看了下，昨天采收的薄荷晒到现在已经稍有硬度，早上采收的薄荷状态则和昨晚那批薄荷差不多。

这两天日头好，这么多的薄荷晒得及时，没有半点发霉的迹象。

钟映菱这才放心回房去睡觉。

翌日早上吃过饭，钟映菱和三郎他们把没分扎的薄荷用草绳分把捆起。
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