气泡。

「滋滋滋——」眼看着锅里肉片定型，表面都被炸制微黄，凌菁用滤油笊篱小心地把它们都捞了上来，沥油。

然后开大火，油温上来之后，把肉片全都倒入油中。

「哗——」

高温的植物油迅速把所有表面微黄的淀粉糊炸成漂亮的金黄色，肉片表面迅速变硬、变酥脆。

凌菁看着锅里的情况，复炸三十秒左右，就将所有金黄色片状酥脆壳肉片捞了上来，摆进盘中。

如果还在原来的世界，不少北方的客人看到这一步，应该就知道她要做什么了。

——锅包肉。

一道中华东北地区家喻户晓的招牌菜。

虽然家喻户晓，但东北各个地区制作锅包肉的酱汁配料都不同，有番茄的酸甜口、酸辣口、也有纯甜的。

凌菁还吃过无花果酱汁的创新锅包肉，味道也相当不错。

她把锅里炸制用的油倒进一侧大碗内，留下底油。

在碗里把白糖、醋、生抽和盐混合均匀，准备炒中华餐厅这道锅包肉的酱汁。

凌菁要做传统的糖醋汁。

锅烧开后放葱姜蒜炒香，把调好的酱汁倒进去，熬煮到浓稠——锅里冒大气泡时，酸甜味就顺着白气不断往鼻子里飘了。

「这道也好香啊……」

「闻着酸酸甜甜的，听着还咕噜噜的。」

「那是我的肚子在叫，想吃想吃想吃想吃。」

凌菁已经能听见身后的客人们在骚动了。

菜也马上就要完成了。

她取了一些萝卜丝和香菜梗，放在已经炸制好的锅包肉旁。

然后将炒制好的糖醋汁打圈淋上去。

——糖醋汁锅包肉，出锅。

【锅包肉（食用后十二小时内攻击速度提升18、神经反射速度提升10。

炒菜属性：食用后24小时内五感提升5（色香味俱全）建议售价：45城币/份】

两道新菜中都有肉，变异动物食材主强化，两道菜的效果中果然也都有这方面的提升。

凌菁确定福福已经录制完，检查完它的后台笔记后，将这两道菜添加进了菜单中。

「老板，这道菜又叫什么啊？」 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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