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比预想中的效率还要高,一上午连轴安排下来,早两炷香完成。
还有点时间,又把单子取来,问对接采买管事的婢子,用具都到齐了吗?
人这么多,碗盘够,杯子却差点。毕竟要把宴席中摔碎的损耗、想同时尝几杯的算上,余量要充足。
再就是重中之重的锅子,此时的器皿由陶土打造,中间有一空心火筒,锅膛内放置炭火,保证锅内汤水能持续加热。祝明璃卖的是底料,一人食,光器皿都得下不少本钱,还好这些都是重复利用的,她到时可以直接转手卖给酒肆。
在研究底料时,她就已经换了图样让人烤制新型暖锅。比市面上的小许多,和现代自助小火锅差不多大,又分做两格,捏成阴阳图状,若不是中间的火筒破坏,高低能编点道经意境来。
两格,底料就切得少些,口味也丰富。反正来的都是母女兄弟一家子,两样尝不过瘾,也可去隔壁桌案试两口。别人碗里的最香,再加上浅尝辄止,美味程度会加倍,到时候酒肆也好卖货。
对接采买管事的婢子掏出随身携带的册叶:“暖锅今上午刚拉进府,娘子可要瞧瞧?”
匠人都做惯了,祝明璃也不担心品质问题,但事无巨细,还是得看看才放心。
于是婢子便让人去库房拿一个过来。
祝明璃确认锅上面的“甄”字很显眼后,算是过关了。
下午继续开会,中途还收到了严七娘的回信。祝明璃问她何时有空,她说她随时都有空,不过择日不如撞日,明日去济慈院如何?
冬日只会越来越冷,祝明璃也想早点去,便回信给严七娘,约定明日晌午坊门口见。
下午的效率怎么都比不过上午,不过还是卡着时间把会开完了。剩下三日,就是演练加纠正答疑,祝明璃的任务算是暂时告一段落。
这次做得细,也是为以后打个样板,下次再不可能这么抓细节了。
用过暮食,她正在粗算成本,沈令仪跑到三房来,难为情地道:“叔母,我今日记了一整日,但还是心中忐忑,怕认错人、说错话。”
“你年岁尚小,出些差错也无妨。你都亲自迎了,若还有人计较,那是她们气量小。”不过这种事情也很难发生,毕竟沈令仪迎的要么门第相当,要么稍差,并不需要像主办方接待宾客那样乙里乙气。
至于地位比较高的,比如一些老封君携晚辈到访,祝明璃作为女主人肯定是要亲自迎的。也不远,就从内院到老夫人院里就行。
“我想把这事办妥当。”她将单子拿出来,问,“若是我记差了,不能根据这些情况寒暄怎么办?”
“若是小娘子,都是同辈人,不寒暄也没事;若是 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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