陈芝华解释夏天炎热，办喜事的人家少，闲着没事就来卖馍夹肉。说到此打开鏊子盖，里头四个饼，但她只有三个客人，就要给厨娘做个尝尝。

厨娘看到她额头上的汗水，觉得她怪不容易，就说自己吃饱了。

陈芝华塞给她，厨娘又要给钱。陈芝华想想要是小姑子遇到这种情况会怎么做，便说请她留意红白喜事，这个饼是谢礼。

话说到这份上，厨娘便收下。

陈芝华看到她手里的小篮子，就问是不是去隔壁菜行买菜。

厨娘点点头，陈芝华就说不打扰她了。厨娘也不好意思打扰她做饼，寒暄两句就去买菜。

厨娘走远，几个商户便问公主府是不是一步一景，金碧辉煌。

陈芝华说从侧门入府，一直待在厨房的院中，看着同西市的房子大差不差。

商户很是失望。再一想，换成他们到了公主府肯定也不敢乱看，便拿着饼告辞。

陈芝华又卖了不到两炷香，她今日准备的一百个饼卖得一干二净。叶大哥去赶车，接上胡婶子，又找到同村人，三辆车便一起回村。

同往常一样，胡婶子和另外几家村民到家的第一件事就是算账分钱。

叶经年的远房三阿翁的儿子看着几家每天几十文很是羡慕，也想去西市卖饼，下午就找到叶经年。

三伏天叶经年在屋里待不住，自然是在路边树下乘凉。

三阿翁的儿子羞于当众说出这件事，一个劲给叶经年使眼色。三阿翁紧随其后，看着儿子没出息的样子，朝他屁股上一脚，把他踹得往前趔趄，吓得乘凉的村民们赶忙起身扶着他。

年长的老妪把三阿翁一顿数落：“这是干啥？啥话不能好好说？”

三阿翁瞪一眼儿子：“他要跟着你们卖饼。我说以他的性子卖不出去，他不信。我叫他来找年丫头，他当着你们的面都不敢说出来，到了城里还不得吓得不会做饼？”

三阿翁的长子羞得脸红。

老妪心疼：“你会说，你跟他过去不就成了？他做饼你招呼客人。”

此言把三阿翁堵得有口难言。

过了片刻，三阿翁道：“要说做饼，我侄孙跟着仁和楼的厨子学过，我们就不做馍夹肉了。”

叶经年：“一来西市很大，再多两家也不会争抢生意。二来，我们卖了这些天，很多人都知道馍夹肉，不用您解释，他们想买会直接买。要是做别的饼，就算在东市卖的好，西市的人也不一定知道。两边相隔十来里，很多人半辈子没去过东市。”

胡婶子点头：“我活了几十年就没去过东市。”

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