至此，海鲜猫耳面的菜单以及食材全部搞定。

卡提亚以为两人这个时候应该就打道回府了，但是安吉拉的寻味之旅却远没结束。

离开老城区和码头，她来到本地人会驻足的街头小巷，她要寻找本地的味道。尽管邮件中没有说，安吉拉还是猜出了老人的身世，他很早就离开落后的巴里去罗马生活，想来家境并不富裕。

那么一个家境不富裕的孩子，能吃到什么美食呢？肯定不是米其林餐厅那种高端食物，他记忆中的美味应该来自街头巷尾的人间烟火。

很快安吉拉找到了这个代表性食物，玉米糕。它是典型的贫民食物，诞生之初就是渔民与农民的主要食物之一。这注定它的食材与制作方法以极简为主。

食材只需要玉米淀粉、水和盐，将玉米淀粉熬煮至浓稠的糊状，放入盘冷却后，切成块状，然后放入油中煎炸。最后一步最关键，油温必须精准掌握，这样才能做出外表金黄酥脆内里保持柔软细嫩的玉米糕。

这个食材与制作方法都极为简约的食物，却藏着无限的美。

就像南意的风景，一步一景，自成一体，让人留恋。要不是赶时间，安吉拉还真想在这里住一段时间。南意的夏天，人们熟悉，不想错过。南意的四月天，又何尝不是。

搞定所有的事情，时间已经很晚了，两人当即决定今晚就住在巴里，明天一早再回罗马。然后随便走进一家餐厅解决晚饭，结果就尝到了另一款巴里与众不同的意面：刺客意面。

和传统的水煮意面不同，刺客意面的做法非常特殊。先是将意面煎香，再采用烩饭做法，具体来说就是加入番茄汁、辣汁来炖煮。这样做出来的意面，有一种特殊的焦香味，吃了就忘不了。

安吉拉立刻就爱上了这道菜，卡提亚这口味保守的意大利姑娘，也吃得头都不抬。

这个意面太治愈心情了，安吉拉决定把它加入到菜单中，希望这道菜也符合那位老人的期待。

卡提亚跟着安吉拉跑了一天，真是大开眼界。这样一个工作能力强，又美丽鲜活的女孩子被内斯塔碰到了，他真是走狗屎运了 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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