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吃啊。”叶修夹起一片羊肉,在麻酱里轻轻一滚,“吃涮羊肉,就得配麻酱。不过,你们不一定吃得惯。”
江语纯立刻点头附和,眼睛亮亮地给叶修比了个大拇指:“叶队这调料手艺,真绝了!”
她的余光扫过叶修捏着筷子的手,手指修长,骨节分明,连最寻常的动作都像在雕琢一件艺术品,好看得过分。
锅里的羊肉片如雪浪般翻腾,咕嘟咕嘟冒着勾魂摄魄的香气。江语纯夹起一片,裹满蘸料送入口中——
鲜嫩滑润的肉质瞬间被浓郁醇香的酱汁包裹,芝麻的坚果香、腐乳的咸鲜、韭菜花的微辛层层叠叠涌上来,随后在舌尖炸开,暖意一路直冲脑门。
这样一口接一口,根本停不下来,这大概就是冬天最熨帖、最惬意的时刻了吧。
旁边几个人看得心痒,也学着蘸了蘸麻酱。他们以前不是没试过这玩意儿,但总觉得那股厚重的油香混着微苦的焦味,实在难以下咽。
可既然江老板和叶修吃得这么香,难道是这家的麻酱比较好吃?
他们满怀期待地咬下,结果下一秒,表情齐刷刷僵住,嚼也不是,咽也不是,最后几乎是皱着眉头硬吞下去的。
不是……这哪里好吃了啊喂?难道大家的味觉不一样吗?
魏琛猛灌一口酸梅汤,才算把满嘴芝麻酱的糊味给压下去,嘴里嘟囔:“服了,京爷就是京爷……”
叶修耸耸肩,又夹一片羊肉:“早提醒过你们,不一定吃得惯的。”
江语纯把糖蒜碟往中间推:“腻了就吃这个。”
白瓷小碟里,糖蒜晶莹透亮,像浸了蜜的小雪球。苏沐橙夹起一颗,咬开“咔嚓”一声,酸甜的汁水四溅,清爽直抵舌尖,方才的油腻感顷刻消散无踪。
“怎么样,味道不错吧?”江语纯笑道,筷子却也是一刻没停。一片羊肉在蘸料碗里轻轻一滚,裹满麻酱送入口中,眉眼舒展,满是满足。
众人看着这对“麻酱同盟”,只能无奈摇头——
口味这东西,果然强求不来。
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