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吃什么菜啊?我有个……朋友,想学做中餐开家中餐厅,但不知道做什么好。”
沈烨挑了挑眉:“朋友?”
“对啊。”许乐知点头如捣蒜,生怕他看出破绽。
“那要看是哪儿的留学生了。”沈烨若有所思地说,“不过大部分人应该都不太喜欢太甜的菜。”
许乐知的心头像被什么东西轻轻撞了一下:果然……
“那……浙菜呢?”她试探着问。
“浙菜太甜了。”沈烨毫不犹豫地摇头,“如果是我,我更喜欢粤菜。清淡鲜醇,不会掩盖食材本身的味道。”
粤菜……许乐知在心里默默记下了。
“前面的同学能不能快点!”队伍后面有人开始不耐烦地催促。
“抱歉抱歉!”许乐知赶紧冲沈烨摆摆手,脸上带着几分歉意,“那个……谢谢啊!”
沈烨的目光最后在许乐知身上再流连了一瞬,墨黑的眼眸里漾着淡淡的笑意,没再多说,端着托盘转身离开了。
*
那天下午放学后,许乐知直奔别墅附近的华人超市。
她打开手机上的小某书app,疯狂刷起各种粤菜教程。
白切鸡、蒜蓉蒸扇贝、豉汁蒸排骨、清炒芥兰……每看到一道合适的菜,她就赶紧截下图片,又把详细的做法笔记一个个点进收藏夹。
傍晚时刻,许乐知站在别墅厨房里,面前摆着刚从超市买回来的新鲜食材,还有一堆新购置的锅碗瓢盆调料……反正饭菜钱最后都能报销……
开工。
她按照小某书上的步骤,先处理那只鸡。鸡肉已经经过超市的切制,接下来只需用冷水清洗,去除血水,然后放入烧开的水里煮,期间要不断撇去浮沫……
手机支在一旁,她每做完一步就看一眼教程,生怕哪个细节出错。
蒜蓉蒸扇贝相对简单些。把扇贝肉取出洗净,蒜切成蓉,加入蒸鱼豉油和少许油,铺在扇贝上,大火蒸八分钟……
豉汁蒸排骨需要提前腌制,她只能留到明天做了。
七点整。[§ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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