地。凌少天一进门，主厨老张立刻迎上来：“少爷，您来了。”

“张师傅，今日的招牌菜备料可充足？”凌少天环视厨房，目光如炬。

“回少爷，按您昨日的吩咐，多备了三成，应该够应付午时的客流。”老张恭敬地回答。

凌少天点点头，随手拿起一块刚出锅的糖醋排骨尝了尝，眉头微皱：“糖放多了些，酸味不够突出。记住，咱们天香楼的糖醋排骨讲究的是酸甜平衡。还有，今日特供的桂花酿多备三成。唱《牡丹亭》时，客人们最爱点这个。”

老张连连称是，额头渗出细密的汗珠。自打少爷开始亲自过问厨房事务，没人敢有半分懈怠。

凌少天从袖中掏出一张纸，“这是我新想的几道菜品，张师傅你试着做做，明日我来试菜。”

财源接过单子递给张厨子，余光还忍不住多看了自家少爷两眼，他真是有种老泪纵横之感。之前他的宝贝少爷还是个只知道吃喝玩乐的纨绔，如今却对酒楼的经营如此上心，连菜单都要亲自过问，老爷若看见岂不笑成花了？改日他便同老爷好好夸夸少爷去！

凌少天察觉到财源的目光，挑眉道：“怎么？本少爷脸上有花？”

“没……没有，”财源连忙摆手，“就是觉得少爷您长得…越发英俊了。”

“本少爷哪日不英俊，少说废话，走了。”凌少天笑骂着将财源赶走，自己则整了整衣襟，准备下楼巡查。

离开厨房，凌少天径直走向大堂。午时将至，食客们陆续入座，跑堂的小二们穿梭其间，忙而不乱。他站在角落，目光扫过每一桌客人，留意他们的表情和反应。

“这位客官，觉得今日的戏如何？”凌少天走到一位常客身边，亲自为他斟了杯茶。

那客人许是外乡人又或是不关心流言蜚语，不识得凌少天。不过见他身着奢锦华袍，贵气不凡，自然联想到酒楼东主，虽受宠若惊，却也认真道：“戏不错，酒是真的好喝，菜也上的够快，就是”他犹豫了一下，“就是有时候唱到精彩处，跑堂的来回上菜，挡了我视线，回头你让他们往两边走，别走中央…”

凌少天认真点头：“多谢指点，回头我们 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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