叶羲眼带笑意地道：“不用找了，这人凶兽核多的很，我可是特意带着他来给你们创收的。”

被当做冤大头的听绿耳并不在意，附和道：“对，不用找我，你要是过意不去就再给我炸几只炸鸡，这还不够我塞牙缝的！忒小了！”

摊主小心问：“大人，这种小个头的虹尾鸡没了，融绒鸡行不行？肉质没有这种好吃。”

“行行！”听绿耳也不懂什么虹尾鸡融绒鸡的，反正羲城的东西都又美味又精致的。

摊主看向叶羲。

叶羲对他点了点头。

摊主这才应了一声，脚步轻快地跑到摊位上忙活起来。炸鸡摊客流量大，平时就准备着很多褪过毛又腌制好的融绒鸡，这会倒是很方便。

只见他从一只赭色石缸里提起只鸵鸟大的融绒鸡，将之放在案板上，再拎起一把半人长的厚重骨刀，砰砰砰爽利地切成小块。

在清水盆中洗了洗手，摊主把鸡肉裹上面粉，撒上鸡蛋液面包糠。

摊位前有一口堪称巨大的油锅，直径足有两米，底下架着的不是篝火，而是羲城新得来的极品燧石，火焰呈蓝色，温度极高，锅内清油沸腾。

“刺啦！！”

摊主将所有鸡肉滑入沸腾的油锅。

听绿耳嗅了嗅，转头随口问叶羲：“这里面放着的是什么油？闻着好香。”

叶羲：“是一种叫油豆的植物榨出来的油，我们叫它豆油。”

听绿耳略感兴趣地挑了挑眉：“竟然是植物炸出来的？我还以为这油是你们是用一种特别肥的动物炸出来，哈哈！”

“动物油不比植物油，如果用来炸东西会很腻。”叶羲放下石杯摇了摇头。

听绿耳带着几分遗憾道：“可惜了，这油这么香，我还想着提一头肥动物回去炸呢！”

叶羲被逗笑了。

“不用提肥动物回去，我送你几桶。”

听绿耳开心：“好耶！”

融绒鸡很快出锅。

摊主将炸得金黄酥脆的融绒鸡排放到案板上，拎起一把小骨刀，将它们切得更小，再把骨头剃掉。

这次切下去，鸡肉会发出咔呲咔刺的脆响，听绿耳眼睛都直了。

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