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竹筒杯上的“悦茶”字样格外醒目。
果然专业的事就应该交给专业的人来办。
宋芫拿着舒长钰画出来的宣传单,去安排人抄写多份。
得赶在开业前,把宣传单发出去。
前期工作已经准备得差不多了,而硝石制冰法还没有实验。
终于这天,舒长钰派人购买的硝石运回来了。
宋芫撸起袖子就开干。
打开一麻袋硝石,往木桶里倒进去小半袋,然后缓缓倒注入清水。
只见硝石一接触到水,立刻开始剧烈反应,木桶周围的空气都仿佛冷了下来。
宋芫屏住呼吸,仔细观察着木桶中的变化,直到硝石不再有明显反应,才将一个小碗放在木桶里,再往小碗里倒入清水。
片刻后,宋芫伸手探了探小碗,惊喜地发现碗里的水已经结成了冰。
居然一次就成功了。
宋芫高兴得差点原地起跳,他转头对舒长钰说:“成功了!我们可以用硝石制冰了!”
硝石可反复使用,虽然会有损耗,但比起买冰要划算许多。
如此,一杯冰饮的成本也随之降了下来。
七月上旬,宋芫还去了县城几趟,查看铺面的装修情况。
舒长钰的手下都挺靠谱的,装修进度比宋芫预想的还要快。
“悦茶”的招牌已经挂上去了,不过现在蒙上了红布,要等开业那天才揭开。
铺面内部装修得也差不多了,桌椅都是新做的,打磨得光滑细腻,看上去既雅致又舒适。
接着便是给员工进行培训。
店里的员工不是别人。
正是吴厨子和他的几个徒弟。
当宋芫琢磨要招员工的时候,舒长钰就说:“厨房里那几个每月领着几两工钱,却没什么活干,不如让他们去你的新铺子帮忙,也省得他们天天闲得发慌。”
宋芫想了想,觉得这个主意不错。
吴厨子和他的徒
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