无奈一笑：“这么大的鱼，哪是说抱就能抱起来的。”

“你别瞎折腾了。”舒长钰吩咐仆人，将鱼抬去了厨房，先处理好了，再让宋芫大展身手。

仆人们动作迅速，稳稳地抬着大鱼向厨房走去。

宋芫喜滋滋地跟在后面，嘴里还不停地念叨着：“鱼头就用来炖汤，鱼腩肉清蒸，鱼背可以做成香煎的，鱼鳍烤一烤，剩下的鱼肉打成丸子，炸了吃。”

他回头朝宋争渡道：“二林，你先歇歇，晚上吃顿全鱼宴。”

宋争渡微笑着应下：“好，我就等着大哥这顿全鱼宴了。”

仆人们将鱼抬进厨房后，宋芫立刻精神抖擞地指挥起来：“你们先把鱼杀了，然后小心地把内脏清理干净，注意别弄破了苦胆。”

“公子，您请避一避，这活儿有些脏，别污了您的鞋。”吴厨子连忙说道。

宋芫摆了摆手：“不用，我一会儿亲自来，你们快将鱼处理了。”

“对了，鱼鳞给我留着。”宋芫又补充一句。

鱼鳞可以用来做鱼鳞冻，别浪费了。

厨子们不敢耽搁，迅速忙碌起来。刮鳞、剖腹、去内脏，动作一气呵成。

经过一番忙碌，鱼被处理得干干净净，连最细小的鱼刺都被仔细地剔除出来。

宋芫摩拳擦掌，系上围裙，准备开干。

一旁的吴厨子见状，连忙问道：“公子，您这是要亲自下厨？可需要帮忙？”

宋芫想了想，点头说：“行，你就帮忙打下手。”

“好嘞！”吴厨子应了一声，殷勤地站在一旁，等待宋芫的吩咐。

宋芫先指了指处理好的鱼头，说道：“把这鱼头放入锅中，稍微煎一下。”

吴厨子赶忙照做，熟练地将鱼头放入热锅中，小心地翻动着。

宋芫：“鱼背切成块状，用盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿，准备香煎。”

待油温升高后，将鱼块轻轻放入锅中。鱼块在热油中发出噼里啪啦的声响。

“鱼鳍用竹签串起来，我来烤。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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