糯米沾满肉香，吃在嘴里，有点像糯米版的猪油拌饭。咬完一口，里头的肉就露了出来，旁边还有跟它挨在一起的橙红流油的咸蛋黄！

自家包粽子，黎安安也是一点没留手，肉放得很大一块，包在棕子里，被翻来覆去地煮啊泡的，极酥烂，带着的那一点点肥肉吃起来也毫不油腻，更多的是增加香味，化了之后渗透到旁边的米里，好香好香好香！

而最绝的就是里头那个咸蛋黄儿，一个咸蛋黄，芯儿的位置是有点偏硬的，吃起来略微带韧，而外头那层往往是松软流沙的，外头那层咸蛋黄和挨着的糯米在煮的过程中慢慢渗透，你中有我，我中有你，根本都分不出彼此了，这个地方也是黎安安最喜欢的地方，用舌尖一勾，一口，又沙又糯，有肉香又有蛋黄的咸香，好吃到让人想哭！

咸蛋黄就是肉粽里的神！肉粽里都可以没有肉，但不可以没有咸蛋黄！

好吧，这句话多少有点偏心了，它俩还是缺一不可的，肉油香醇厚，但是单独的肉粽再好吃也总觉得会有点发腻，而单独的蛋黄粽又只有沙沙的口感，少了旁边软烂的五花肉作陪，没有那种肉汁带来的丰腴感，也确实有点不对味儿。

只有两厢结合，肉大大一块，蛋黄起沙流油又不齁咸，整体吃起来湿湿的，软软的，沙沙的，才是最完美的咸蛋黄肉粽！

黎安安本身口味比较杂，加上和肉粽之间特别的吸引力，第一次吃就完全沦陷了，一点不挣扎。

真的是惊为天人，头一次知道原来粽子还可以这么吃，原来还可以这么搭配，打开粽子新世界！

真的，完全被它俘虏，甚至会为了它抱不平。

和北方只在端午吃粽子不一样，南方很多小店都会卖肉粽，肉粽早就摆脱了只能端午吃的刻板印象，好多人平时买它来做早餐或者午饭。

有的时候路过城市的街边，看到有卖咸蛋黄肉粽但品质又不好的，肉既少又柴，蛋黄小小一个还干巴巴的，除了咸跟咸蛋黄一点关系都没有，既不沙糯，也不流油！糯米也不油亮。她都想瞪店家，让店家给肉粽道歉。

你知不知道万一就有那么一个终于想尝试一下肉粽是什么味道的地道的北方孩子，纠结了好久之后好不容易勇敢地踏出第一步，但是竟然吃到了那么难吃的肉粽是什么心理，她就很难再去试第二次啦，店家这是在扼杀一个爱吃的孩子和肉粽相遇并相爱的缘分！

爱产生维护，和愤怒。

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