黎安安：“好，你给她扒两三个，尝尝味儿就行，她不饿，就是好奇。”小馋丫头。

把皮皮虾端给袁野，黎安安又收拾收拾厨房里一会儿需要用来烤的东西，就端着大大小小好几个盆儿去屋子外头了。

坐在小马扎上，旁边一堆待烤的东西，有荤有素，还有一堆大碗小碗的调料，场面蔚为壮观。

黎安安觉得自己像开了一家烧烤店。

冬天的时候烤串，就很舒服了，塑料棚里温度一般，但是炉子旁边还是很暖和的。

黎安安先把腌好的大鸡腿放上去，这东西最厚实，烤起来用的时间最长，不过吃起来幸福感也是足足的。

家里的鸡腿儿一般都是属于家里最受宠的那个人的，自从她来了之后，基本就在她、袁小四和丫丫之间轮换。

不过，等她过了一阵子“孩子瘾”之后，就不吃了。

好吧，她还是更喜欢鸡翅膀、鸡脖、鸡胗、鸡爪，反正哪儿肉少她就爱吃哪儿，鸡腿儿这东西，得到了，也就还行。

接着，黎安安又把鸡架放在了炭火上，烤炉很长，可以一次放好几个东西。

要说这鸡架，在黎安安心里，就和兔头差不多，很“吃”做法，如果是炖着吃的话，那算没个吃头。

只有用来烤或者是煎炸之后，有的地方的骨头都变得酥脆了，骨头和上面带着的肉能一起咬碎，入口，混着甜辣的酱汁，那才叫个好吃。

做鸡架最出名的地方就是东北了，就和川省的兔头一样，东北人吃鸡架也不遑多让。

后世街边大大小小的店里，拌鸡架、炒鸡架、烤鸡架……走几步就能看到一个。

这三个黎安安都喜欢吃，但如果要排个第一的话，那还得是烤鸡架。

鸡架也不用事先腌制，直接放在炭火上生烤，翻面要勤，再时不时在上头刷一层料汁，等料汁慢慢上色，鸡架也渐渐的变成了枣红色，就是快好了，最后，撒上孜然，芝麻，辣椒面。

烤鸡架，黎安安喜欢刷超级多酱料，就是，如果说鸡架是三毫米厚，那酱料就占了一毫米那种，厚厚的酱料包裹住鸡架的每一个角落，咬下去的每一口都相当扎实。

因为鸡架本身就肉质较薄，骨头多，用来烤的话极容易做得干柴。多刷酱，层层叠加之下，才能让它从里到外都变得有味道，而不是浮于表面。

最后烤好的鸡架外表是枣红色， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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