香，怪不得把他俩馋得围着灶台吃呢，等过一阵子给他俩炸鸡腿鸡翅，diy一下肯爷爷全家桶。

迷死他们。

人齐吃饭，在厨房里已经吃得差不多的那两个一人一杯山楂汁陪坐。

看到旁边的料汁，还惊讶来着，“这东西还需要蘸酱吃吗？”

“蘸不蘸都行，两个吃法，都好吃。”

“那我再尝尝蘸酱的是啥味

儿。”

丫丫也跟着她舅学。

茄盒就是要趁着刚出锅的时候吃，脆壳刚刚好，一旦多放一会儿，回软之后，口感就大大降低了。

刚出锅的茄盒，外面那层面糊金黄酥脆，带着油香和焦香。茄子经过高温烹制后变得绵软，自己本身就水分十足，加上吸饱了肉馅的汁水，更是鲜嫩多汁。

肉馅混合了调料味，咸鲜浓郁，同时茄子本身的汁水是清甜的，两厢一结合，汁水丰盈又清爽鲜香。

咬下一口，先传来的是大大的“咔嚓”声，声音酥脆到震耳朵。

面糊完美！

接着吃到了茄子，再是肉馅，就感觉一整个内里都是水润润的，肉馅香而爽口，混着茄子的清甜，恰到好处！

茄子就像两片自带清爽气息的海绵，吸收了油脂和肉香，让每一口都饱满多汁却不腻。

肉馅完美！

茄子完美！

黎安安觉得茄盒比藕夹更好吃，因为它内里水分更足，和外面焦脆的外衣一起，对比更加鲜明，口感更有层次。

外衣越酥脆，内里越显得柔软多汁，好吃到让人直呼神奇。

到底是谁想到的可以这么搭配呢，这种冲突感和互补，让人惊喜、上瘾。

甚至，她觉得茄盒比炸鸡都好吃，怎么吃也不腻。

好吃到接近完美！

除了做起来费事儿，没有缺点。

“我都好多年没吃过这么好吃的茄盒了，安安做的好吃，比我之前吃过的都好。”[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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