鱼背的位置也很好吃，而且这个地方一定要连着鱼皮一起吃，鱼背肉本身就比较紧实，加上焦脆的鱼皮，口感绝了！

既有肉的纤维感，又有嚼劲。

黎安安真的觉得，烤鱼的鱼皮是整道菜里最最好吃的地方！

尤其是撒了香料的部分，口感最佳。

用筷子轻轻挑起一层鱼皮，连带着一点皮下脂肪，鱼皮中的胶原蛋白在加热后会产生粘糯的胶质，入口有类似“粘嘴”的丰腴感。

再裹挟着些许麻辣汤汁，香而不腻，肥而不滞。

味道和口感都真的是，好吃到离谱！

吃完鱼皮，翻动鱼肉。

筷子轻挑间，可以看到雪白的蒜瓣肉，挑开来时还带上一点汤汁，初入口时，焦脆的鱼皮裹着吸满麻辣汤汁的鱼肉，麻辣味浓郁，吃起来又香又过瘾。

鱼肉的嫩滑搭配着豆芽的爽脆、土豆的软糯、青菜的多汁，每一口都有变化。

烤鱼的灵魂就在于其浓郁的酱汁和汤底，而配菜会吸收汤汁的精华，变得比鱼肉还入味，成为这场大宴中的黄金配角。

吃完嘴巴被辣得红通通的，嘴里也麻麻的，但是就是会让人停不下筷子，忍不住再吃几口。

花椒麻得过瘾，辣椒辣得上头！

越吃越香！

要不说，为啥麻辣味儿烤鱼的前头都要加上“经典”二字，它就是好吃啊！

最符合大众口味的一个味道。

现在正是热的时候，所以就算不是边吃边煮，吃到后来鱼肉也没有变凉。

黎安安和袁小四互相虎口夺食，刀光剑影之间很快速地就把烤鱼吃完了，只剩了一点配菜。

看起来盆里还挺惨不忍睹的。

不过，本身烤鱼就不是一种庙堂之上的食物，它足够接地气。

价格亲民，价格在七八十到二三百之间。

大学城旁边基本都有那么一两家烤鱼店，室友几 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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