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简易红豆刨冰也就做成了。
其实酥山的做法,和刨冰差不多,主要缺了奶油和黄油。
“别吃太多,当心拉肚子。”陆晚宠溺地摸了摸小宝珠的脑袋,小丫头捧着一碗沙冰吃的津津有味。
他们以前哪儿吃过这样新奇的东西。
香味儿蔓延在院子里,陆大力在一旁不断翻转着烤羊,烤得油滋滋,除此之外,还有孩子们最爱的柠檬鸡爪。
他们最喜欢吃的是甜辣口,辣度适中,一口下去回味无穷。
“烤全羊来啦!”
陆大力将整只烤全羊都放在桌上,陆晚最后再撒上一点儿葱花,香味儿就更是诱人了,烤得色泽焦黄,外酥里嫩。
“爹,娘,尝尝看!”陆晚用小刀把肉割下来,分别给陆老爹和陆老娘都弄了一碗肉。
一口下去,肉香在唇齿间发酵,这是半大的羊,养了还不足一年。
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第443章 古代版刨冰
又因陆晚养得好,这半大的羊看上去跟成年羊没区别,然肉质却格外的鲜嫩肥美。
边城的羊大多膻味重,一来是因为调味品价格昂贵,普通人家是买不起的,只能用最普通的烹饪方式。
若是草场放牧、盐碱之地散养出来的羊,几乎都不会有什么膻味儿。
农家羊虽有膻味,可若处理得当,味道也不会差。
“这烤全羊的味道,怕是要比酒楼的羊肉味道都要好。”
“是啊,这羊肉真是一点儿味道都没有,先前咱们自家养的羊,总是有一股膻味儿,你娘一直都不大爱吃。”
陆老爹也是第一次吃到这么美味的羊,还是烤出来的。
考虑到两位老人的肠胃都一般,陆晚都没有弄得太辣。
“这是六个月大的小羊,养在官塘那边,天天吃的都是最新鲜的嫩草,自然不会有膻味儿。”
“娘,这是羊腿肉,最嫩了,您要是喜欢吃,就多吃点儿。”
陆晚把羊腿上的肉都片下来,本来是可以上手撕的,但她不想把手弄得油乎乎的,怪不舒服的。
“阿娘,有客人来了。”捧着一根羊 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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