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传统的发酵型虾酱多多少少有些独特风味,喜欢的人觉得香,不喜欢的人会捏着鼻子嫌臭,更有甚者吃了以后会直接哕出来。
也许是系统空间的食材有什么特殊之处,这次发酵出来的虾酱,那股特殊味道要偏淡一点,更多的是海水的咸鲜味。
好像清爽的海风拂面,不腥不臭,只余鲜香。
这样也好,如果味道太重,她还担心有一部分食客吃不惯呢。
第192章 虾酱鸡蛋小卷
池安安带着虾酱回到厨房, 把鸡蛋打散,加上一勺虾酱。
金灿灿的鸡蛋液瞬间变成暗褐色, 看颜色确实少了点食欲,但是一旦炒熟,它的味道一定会让能吃惯的人欲罢不能。
拿出今天让555给她提前准备揉好的面,一人一机器快速擀开面饼,放锅里摊熟。
薄而韧的面饼叠了一大盘,一起送进空间保温保鲜, 这个时候再去做食客们想吃的肉蟹煲和酱骨头。
后厨飘满各种香味,趁着肉在锅里炖着,池安安手起刀落,杀鱼宰鱼。
好巧不巧,陆青哲这时候过来,敲门询问后进来,看到她正在猛猛收拾鱼的内脏。
陆青哲想起来自己小时候跟着爷爷去钓鱼,大概是有新手保护期,很快钓上来一条大鲤鱼。那天家里的厨师说要做一道红烧鲤鱼, 他好奇去看, 被杀鱼的画面吓哭了,晚上死活不吃自己钓上来的鱼。
有段时间他一口鱼都不吃,后来爷爷让厨师把鱼做成丸子或者鱼片,吃了几次才重新接受。
只是还不太能接受杀鱼的画面。
按理来说,他会有些害怕眼前的场景,但是莫名其妙的, 站在旁边看她利落潇洒的动作,竟然看入迷了。
没过多久,鱼便被收拾得干干净净, 池安安一抬头,看见陆青哲直勾勾看着自己。
她懵懵的,下意识问:“我脸上有血?”
陆青哲忍不住笑,她问这话时好像天真无邪的杀手,做着“血腥”的事,说着略带无辜的话。
他面色一滞,忽然有了些灵感。
之前答应过读者朋友,会给《龙生》补一个两三话的番外,一直没有灵感,至今没有动笔。
原来他的灵感缪斯在这里。
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