些就为了扎我肺管子？”

老人不悦：“你要是有点出息，我用得着为你考虑这么多？！”

男人越说越激动：“对，我没出息，我是没出息，走到哪都没人要我，我带过那么多项目，最后只能找到实习保安的工作。”

“你什么意思，怪我说错话了？”

眼看着战争一触即发，池安安脚步一顿，叹了声气，决定去管个闲事。

一老一少都没有恶意，明明都盼着对方好好的，偏偏不会说话，把关心化成一把把锐利的尖刀。

她站到油锅旁边，对男人温和道：“打扰了，要不要我帮你看看怎么解决？”

两人一起看向她。

男人刚才隐隐约约听说了，这人好像是外地的餐饮老板，似乎还挺有名气，不少客人都认识她。

他仔细看了两眼，也觉得她有几分眼熟，想了半天突然反应过来：“城市美食家？你是不是录过美食节目？”

池安安点头。

男人刚刚生出的一点戒备完全放下：“哎，让你看笑话了，我爸性子急，我学这个时间不长，他一着急就发脾气。没事，我再多练练，再练一段时间肯定没问题，到时候你们再来我们店里，免费请你们吃。”

扯面不行，扯话还算周到。老人冷哼一声，满意于儿子的答话，但是脸色依然不好看。

池安安想了想说：“你爸爸的手比你大了至少两圈，手和面团接触面积不一样，受力也不一样。我以前学过炸油条，因为手比师傅小，用师傅教的方法总差点意思，后来自己琢磨了一种扯面方法。”

她没有直接动手指导，先指出问题所在，再说自己有解决方法，对方很快便能接受。

男人眼睛一亮，好像确实是这个原因，他爸教的动作手法看起来没问题，但是他用这个姿势拿面团总觉得哪里有些别扭。

早在池安安停留在门口的时候就有人注意到这边，已经有人凑过来录像了。

池安安戴上新的一次性手套，拿起一团面，教他如何捏面扯面，如何使力。

“大拇指放在这里，你往这个方向用力……对，就是这样。”池安安教完一遍，把手里扯好的面放进油锅，“其它步骤按照老爷子教你的来。”

男人自己连着做了几根，中间粗细均匀，都比之前的要好上不少。

他看着油锅，不知道触动了哪里来的情绪，忽然红了眼眶。

他中年失业，身上背着房贷，孩子刚上高中，找了三个月工作一无所获。本来要关门转让店铺的父亲让他回家，手把手教他开早餐店，知道他手艺还差点火候，年近七十的人继续支撑这家店，冬天站在外面炸油条，却进了医院……

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