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秀发绕圈圈。
压低的声线带着慵懒:“媳妇儿,周恒宇几个想和咱们聚一下。”
“可以啊,去哪里?”宋千安顺势靠在他肩膀上,饭后犯懒了。
“你想吃啥?想吃鲁菜咱就去群英楼,吃炒菜就去渤海饭店。”
“他们有什么想吃的吗?”
宋千安也知道这一顿是因为袁凛要去京市了,他们几个兄弟想聚聚。
“他们随便。”
一群只要是肉就满足了的家伙,能跟在他媳妇儿后面捡着好吃的,已经是福气了。
宋千安从记忆里扒出上次吃饭时那几个人的口味。
思索一瞬后说道:“那就去群英楼吧。”
群英楼饭店不小,主要接待工商人群,招牌菜除了肉外,还有九转大肠,甜口的糖醋鱼,以及樱桃肉,虾肉海鲜这些招牌菜。能满足几个人不同的口味。
袁凛扬唇:“谢谢媳妇儿。”
——————
半下午的时候,宋千安先把泡好的绿豆煮了,慢慢炖,直到颗颗绿豆从中间爆开,再把三分之一的绿豆捞出来捣碎。
再倒回去,这样绿豆糖水就会有沙沙的口感了。
接着宋千安带着墩墩去买了奶油娃娃头雪糕,顺便提了一只鸡。
墩墩拿着雪糕,一路蹦蹦跳跳。
“妈妈最好。”
宋千安暗笑他小滑头。
到家后,把冰水倒入晾凉的绿豆沙里,搅拌一下,宋千安先喝了一口,冰冰凉凉,甜度适中,还好她先前多放了糖,不然加了冰水就冲淡了。
鸡处理好,一只鸡正好是炸鸡全家桶,炸鸡腿、炸鸡翅还有炸鸡块。
两个大鸡腿,两个小鸡腿,擦干水分,扎孔腌制,挑好面糊等腌制好后再炸。
鸡翅做蛋黄鸡翅,将鸡翅改刀,裹上蛋黄再沾上面粉,锅里的油冒起小气泡之后下锅炸,下锅后保持大火,等待定型不动,否则表面的粉会脱落。
第二锅炸鸡腿时,鸡腿成型后就可以改成中火,最后是炸鸡胸肉块。
控油出锅,香气勾来了在门口玩的两个小娃娃,在厨房门口探头探脑的。
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