了够用的分量。

宋时陶瓷器皿种类繁多，寻常的陶制小盏、瓷杯略加挑选便能替代后世的玛芬模具，烤出来的糕点小巧精致。

林霜降用来烤蛋糕的这套模具是李修然特意找陶匠定做的，每只小盏外壁都有不同的小动物图案，小猫小狗小兔子小蝴蝶。

还用了窑变的工艺，入窑前图案素白，经过高温煅烧，出窑后变成了深浅不一的焦糖色泽，宛如烤熟的棉花糖一般，栩栩如生，憨态可掬。

用这样的小盏烤出来的蛋糕都好像更好吃了。

瑛氏便尤其喜欢林霜降烤出来的玛芬小蛋糕。

头一回听林霜降提起蛋糕名字时，她很是愤愤不平：“霜哥儿，这样精致好看的糕饼，你怎得给它起个名叫马粪？多埋汰呀！”

林霜降一脸无奈地向她解释不是马粪，是玛芬。

结果瑛氏对这外国名字更不解了。

林霜降便指着刚烤好的蓬松鼓胀的小蛋糕给她解释：“姨妈你看，这糕饼入窑时只是平平的面糊，一烤便鼓得这般蓬松圆润，像春日里枝头饱满的马蔺花骨朵儿——‘玛’便是取了‘马’的谐音，‘芬’是因它烤出来满室都飘着芬芳的香味，故而叫玛芬。”

听他这样一解释，瑛氏才恍然大悟，顿觉这名字既文雅又贴切，与这好看又好吃的糕点再适配不过了。

见她满意，林霜降这才松了口气。

给这些外来吃食在当下找个合情合理的中式解释也很不容易呢。

这玛芬蛋糕刚一进窑就被姨妈盯上了，待一出炉，她便如闻到花蜜的蜜蜂般凑过来，眼神一亮，惊喜道：“霜哥儿，你今儿做了金桃味的？”

金桃便是水蜜桃，全称金银水蜜桃，因色分金、银两类，林霜降两种都爱吃，金桃蜜香更浓郁，鲜食满口甜润，银桃汁水足，更清甜爽口。

这回的玛芬蛋糕便是用金桃做的，甜度高、果香浓郁，果肉加热后也不会渗出过多汁水，烤制出的糕体便不会过于湿软，内里蓬松柔软，还带着浓郁的桃香。

瑛氏觉得，这玛芬糕饼里无论放什么都好吃——碾碎的桃仁、香甜的红枣肉、焦香的杏仁片… 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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