没想到今日在睦亲宅的公厨瞧见了。

看着果皮深绿，表面光滑的模样，林霜降决定再给这个瓜一次机会。

他将青皮瓜洗净，切下小小一角，放入口中。

做好了被酸到的准备，没想到果肉脆爽，酸酸甜甜，倒是比第一次吃时好多了。

林霜降边吃边想，许是这品种已被改良过了。

宋时农业已有改良品种这一说了，靠嫁接、压条、选种等技术，能将酸涩品种培育得更适口。

有种叫“陈紫”的荔枝就是，通过压条繁殖技术稳定了甜美特性，甜度远胜蜀地旧种，成为了大内的贡品佳果。

想来青皮瓜也是经历了类似的进化。

这样想着，林霜降便捏起一片瓜肉，给李修然送了过去。

李修然看了一眼便蹙起眉头：“这不是那坏瓜么？”

当初酸到林霜降的那个坏瓜，他记得清楚着呢。

李修然打心眼里不待见一切伤害过林霜降的东西，无论有意无意，统一归入坏的范畴，给酸到林霜降的瓜也记上了罪过。

林霜降笑着将瓜片又往他面前递了递：“二哥儿，你尝尝，它现在好像没那么坏了。”

虽心下不喜，但既然林霜降这么说了，李修然便接过尝了一口，仔细嚼嚼。

好像确实没那么坏了。

他问林霜降：“你喜欢？”

林霜降点点头：“酸酸甜甜，还挺可口的。”

李修然也点了点头。

看来以后可以让外面的人送些品相好的青皮瓜进府了。

大宋天圣九年四月十二，李修然大赦青皮瓜。

青皮瓜虽然已经改邪归正，但若论及用来做蜜瓜火腿，还是蜜筒瓜最为合适。

甜度高，能与火腿的咸香油脂能形成平衡，果肉吃起来也是绵绵密密的。

从筐中拣出一颗表面带着细密网状纹路的蜜筒瓜，洗净放在旁边备用，林霜降又去看火腿。

本朝火腿被成为“火肉”，最为知名的当属产于浙江金华的金华火腿，是当 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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