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第54章(3/3)

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第一眼瞧见这金花彩头,他想的便是将它赢下来,簪到林霜降的发间一定会很好看。


他如愿以偿了。


那朵金芍药簪在林霜降发间意外合衬,金光不仅没有夺去少年身上的清润气质,还为他增添一抹生动鲜亮的华彩。


墨发如缎,金花璀璨,衬得他肌肤愈发白皙,有种别样的好看。


无人能及。


林霜降自己却不知晓这份好看,簪花还没戴热乎就被他取下来,小心地放进了锦盒之中。


这样贵重的东西,可不能丢了。


他方才虽然构想这样一支金子做的花能换多少只肥牛肥羊,却也没想真的付诸实践,回到府上便马上就像从前一样,把李松鼠送给他的松果囤了起来。


这日清早,大厨房进来了一批鲜李。


宋朝的李子品种极为丰富,有果核易脱落、清甜少酸的脱核李,果皮淡黄,甜度甚高的黄甘李,还有长于山野、自带一股天然酸涩风味的山李子,等等,全都各具风味。


时人食用李子的法子也多样,除了鲜食,还会将其制成蜜糖腌渍的蜜饯李、加盐晒干的盐藏李,或是与梅子同煮,做成酸甜适口的李脯。


林霜降都尝试做过,颇受好评。


不过这回送来的是麦李,果实偏小,也没其他品种的李子那么甜,但胜在成熟期早,五月之前便尝到新鲜李子的滋味,已很好了。


只是这麦李直接吃酸味还是略重了些,卞厨娘便瞧着这筐绿生生的李子有些发愁。


问了卞惟常安等人,都没什么好办法。


卞厨娘便来寻求林霜降的帮助。


林霜降看了看那筐李子,想了想说:“做成拖李吧。”


拖李是潮汕传统腌李子,“拖”是指用盐搓揉去涩去毛的动作,糖盐腌制激发果香,能让口味偏酸微涩的李子味道更好,吃起来酸甜爽口、冰凉解腻。


宋朝自然没有这种后世地方风味,但卞厨娘听完林霜降的介绍便觉着有戏。


还得是霜降有主意啊!


两人达成一致,林霜降便开始“拖”这李子了。


洗净,每颗李子表面都 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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