书均补了一句。

“吴太傅夫人这次特意说了，允许各家公子贵女携一名友人同去，说是热闹热闹，这可是难得的稀罕事了！”

李修然心中一动。

携一名友人……林霜降也可以一起去？

已到嘴边的拒绝的话便被他咽了回去。

与此同时，齐书均也在用眼神疯狂暗示，就差没直接喊出来：带林小厨郎去吧！带林小厨郎去吧！

他们也好沾光多讨几口好吃的！

李修然扫过他那挤眉弄眼的模样，根本懒得理会。

废话。

他当然要带着林霜降一起去。

李修然那边为着马球会的事热闹议论，林霜降这边的大厨房也迎来了一件大事。

自从许多年前袁厨工自请离府之后，他那厨工位置便一直空着，今日这空缺终于补上了。

不是别人，是掌勺大师傅卞厨娘的亲侄子，名叫卞惟，今年十五。

林霜降听常安说，这位卞小哥儿从前是学医的，一开始学得挺好的，后来不知怎的转了心意，弃了医道，一心钻研起庖厨来。

在外头跟着师傅学艺，直到磨练得差不多了才被卞厨娘引荐进府，刀工精湛，更难得的是还酿得一手好酒。

宋朝的酿酒技艺极盛，酒的品类远胜前朝，光林霜降知道的就有真珠红、蔷薇露、桂酒、琼酥酒、蓬莱春……

名目繁多，数不胜数。

林霜降也酿过酒，还是那道很著名的，以羊肉、羊髓、油脂与各种香料制成的雪花酒。

酿雪花酒，需选最嫩的羊里脊肉，剔除筋膜，切成薄片，再选琼酥酒、碧香酒这类滋味清醇的甜酒，文火慢煮至烂熟。

之后细细切成肉糜，再反复研磨成细腻的肉膏。

另取来羊骨髓，熬炼成清亮的羊髓油，兑入方才做好的肉膏之中。

等到膏体微温，便调入极细的龙脑香末，拌匀倒入瓷瓶，置于阴凉处，待其自然冷凝成莹白如玉的凝膏。

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