白尖长成新牙，禁火的敕令也贴满了汴京城大街小巷。

寒食节将要到了。

在宋人心中，真正称得上“大节”的，并非后世熟知的端午中秋，而是春节、冬至与寒食。

这三节地位崇高，规矩也与众不同：平日里严禁赌博，只有这三节朝廷开放赌禁允许大赌三天，更显其份量的是实实在在的假期，各放足足七天长假，其余节日至多不过三天。

放在后世能放七天假的，也就是春节和国庆了，寒食节在此时的地位可见一斑。

说到放假，林霜降没想到大宋竟是这样一个重休沐的朝代，除了春节、寒食、冬至这三个能一口气歇上七天的大节，还有好些个能放三天假的中节——夏至、腊八、上元、中元、下元，连当今官家的诞辰都算在内。

更别提那些零零散散、各放一天的小节：立春、立夏、立冬、春分、秋分……几乎每个月都能摊上几天闲暇。

若是算上每月固定的旬休，再扣除掉不同节假之间可能重合的日子，一个宋朝官员全年享受的正常假期约莫为一百二十天，相当于一年当中有三分之一的时间都处于休假状态。

林霜降发自内心觉得大宋朝的官员很幸福。

虽说暂时享受不到假期生活，但能全心全意做自己喜欢的事，林霜降觉得自己也是很幸福的。

寒食，冷饭也，节日规矩顾名思义，体现在“寒”字，期间须得禁火三日，灶膛不可生火，炊烟不得升起，只能食用节前便已备妥的冷食。

自然，这般严苛的规矩也留有余地，有老人或病人无法承受连日的冷食寒羹，便可前往介公庙占卜祈求准许用火，若得吉兆，便能点燃无烟木炭做饭，烹煮热食暖身。

还有些百姓自个儿琢磨出的规避冷食不适的法子：将食物放在太阳下暴晒加热，或是把食器埋在羊马粪窖中借助余温温食。

当然林霜降觉得后一种方法就比较抽象了。

总之，寒食这日不能生火是板上钉钉的事实，节前这几个炊熟日，国公府大小厨房忙个不停，蒸米饭、蒸馒头、蒸甜团、炖肉、炸鱼、做饼饵……忙得不可开 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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