，“你那时怎么与我相处，以后还怎么相处就是了。”

林霜降心中叹了口气，心想果然还是个小孩子，心思单纯，把所有事都想得简单。

他不知道自己一句话就能让林霜降的生活翻天覆地，但林霜降清楚得很。

林霜降并不打算作出解释，只道：“二哥儿快些用吧，现在吃味道最好。”

他没说假话，不管是虾饺还是其他饺子，趁热吃都是最好的。

苏东坡先生曾言：“慢著火，少著水，火候足时他自美”，对饺子而言也是如此，精华全在那一口鲜汤，若遇冷汤汁凝结，尽是好吃也不美了。

非得是刚出锅，吹着热气趁着烫口时咬破皮，让滚烫鲜美的汁水在唇齿绽开，才是精华所在。

听他这样说，李修然才不情不愿转移话题，看了看手里提着的食盒，又看向他，问道：“你今日做的是什么？”

林霜降便回答虾馄饨。

这便是宋朝饮食另一个自成一派的叫法，将饺子成为“馄饨”，而真正的馄饨则被叫做“馉饳”，音同“骨朵”，指包得较大、造型如花骨朵的食物。

宋人包馄饨会将面皮折叠数次，包出来的馄饨形似莲花，样式好看，但因着皮子几番压叠后变得极厚，三滚不熟，便只好撒上作料用铁签串起来烤，烤得外焦里嫩，拿着签子大吃，也很别有一番风味。1

李修然本以为林霜降会做虾脯、虾鱼肚儿羹、虾圆子之类，却没想到是虾馄饨，顿时来了兴致，揭开食盒。

食盒内，数只莹光粉白的虾饺整齐排列，半透明饺皮包裹着粉嫩的虾肉团，还有零星的浅黄马蹄碎和青绿笋丁透出，薄皮被大馅撑起，仿佛下一刻鲜甜就要破皮而出。

边上还点缀着一碟子芥辣香醋，又添几分酸香诱人。

李修然迫不及待挟起一枚送入口中。

面皮薄韧，轻轻咬破，内里温热的鲜汁便涌了出来，接着就是弹嫩的虾肉，脆嫩甜鲜，爽脆的马蹄碎与笋粒穿插其间，口感丰富，几口下去，满口都充盈着浓郁的虾鲜。

李修然蘸着醋连吃了好几个。

见他如此，林霜降便知 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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