者有话说：晚安晚安[三花猫头]

第55章 番茄

西里斯将手里最后一个番茄剥干净， 丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。

这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了， 用锅铲铲几下就能将它们切成大块。

满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半， 所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。

好了， 可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。

泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。

暂时可以先不管这锅番茄， 等烧开的时候再来搅拌一下。

来剥第二堆番茄。

没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。

壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。

番茄的水分比西里斯预想的要多一些， 煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里， 味道闻起来酸酸的， 让人有一种食欲大开的感觉。

随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎， 再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。

滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味， 将月桂叶也丢进去翻炒两下， 就将它们倒进番茄酱锅里。

原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。

还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。

随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠， 锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。

番茄酱锅里的水分很快就被熬干，浓稠的番茄酱颜色越熬越红，几乎快要凝固成一块完整的红色固体。

“我觉得番茄酱应该差不多了。”西里斯将番茄酱锅提了出来，“再熬它们就可以彻 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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