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钱,怎么还要养鱼啊?”
阿陶把蹦跶热了的沈悠明拘过来解棉袄扣子,抬头看他一眼:“我们村可是有十三户人家呢,光这两样哪儿够呀,不光后面要养鱼养鸡,我们还要卖红烧肉呢!”
之前沈悠然跟他讲过的“同心村发展规划”,他可是牢牢记在心里的,天天都盼着规划里的事项能赶紧实现,到时候他们村的人都再也不用挨饿受冻,也不会被别人瞧不起了。
“卖红烧肉?!”秦若昭更疑惑了,这家人真是奇怪,难道整个村子的人都要靠他家养活不成?
听他语气有些质疑,阿陶不满道:“不行吗?虽然你刚刚说了那么多好吃的,我都没吃到过,但我哥做的红烧肉肯定不比那些差!”
秦若昭下意识的想反驳,但他摸摸自己依然鼓悠悠的肚子,想到昨天晚上吃的红烧肉,今天晚上吃的铁锅炖贴饼子,张了几次嘴都没说出话来。
酒楼里的菜肴虽然更加精致,但吃起来确实都不如他这两天在沈家吃的饭菜香。
“好…好吃是好吃,不过,你们卖红烧肉得有铺子吧,不说县城了,镇上的好铺子一年租下来都要几十两银子,我看你家这银子也…也不够吧…”
秦若望这两天倒是也学会了看人眼色,见阿陶听到他这话有些不太高兴,最后两句话越说越小声。
沈悠然笑着拍拍阿陶的脑袋,对秦若昭倒是直言不讳:“我家确实还没攒够租铺子的钱,短时间内也不打算租铺子,不过这倒不耽误我们卖红烧肉,就在摊子上卖也是一样的。”
见秦若昭表情有些纠结,沈悠然笑着问:“你觉得不成?”
秦若昭小声道:“那倒不是,只是…我怕是不会到摊子上…去吃红烧肉的…”
听了这话,沈悠然立马就理解了他的潜台词,笑道:“你是富贵人家的少爷,想吃红烧肉自然是去酒楼饭馆,不愿意在路边小摊上吃也是常情,不过…”
说到这里他话锋一转,从柜子上拿过账本子,继续道:“我们的目标客户倒也不是你们这些富户,镇上还有那么多平头百姓呢,除了应酬往来,平日里也不见得都舍得不时的下馆子吧?”
他拿过笔,把之前在心里默算的账在重新在纸上写了一遍,如今五花肉的平均价格在四十五文左右,各种香料的价格也不便宜,一斤红烧肉用的调料成本按三成算,那做一斤红烧肉的食材成本就是六十五文,镇上酒楼和饭馆要价高昂,肯定是叠加了租金人工等各项费用。
“我们没有租金这个大头的花费,价格自然会比酒楼饭馆的低,味道又不比他们差,想来也还是能招揽些生意的。”
葛春生点点头,不过仍有些忧虑:“如今街上的熟食摊子,最多也不过二三十文,咱们这红烧肉定价再低,也不能一盘几十文吧?那不得亏了?”
沈悠然笑道:“那咱就不论盘卖呗。”
“那怎么卖?”
“按碗卖。”
沈悠然笑着继续解释:“一盘红烧肉按一斤算,一碗约么有个三两 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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