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“无妨,齐婶,你帮我把这鱼杀了,然后片成片。”慕容梓不在意道。
齐婶见慕容梓坚持,也不好阻拦,只得按照吩咐将桶中的草鱼取出一条利落的拍死,刮掉鱼鳞,掏去内脏清洗干净,片成薄片。
“少爷,您看这样可以吗?”
“可以了,你先出去吧 ,剩下的交给我。”
不是慕容梓怕齐婶偷学去了手艺,她是怕自己拿出干辣椒,齐婶不让她用在菜里,又得麻烦解释半天。
等人将门关上,慕容梓这才把拿油布打开,先用水仔细把辣椒清洗了一遍,挑出其中一个,轻轻咬了一口,“嘶”,舌头瞬间感受到了辣意,口中生津,直往嘴里吸气。
慕容梓暗自欢喜起来,没想到这干辣椒竟如此之辣,简直是烧菜佳品。
取出一部分切段,又取了少许切沫,这才去配其他料,做好准备后,慕容梓先是烧油,待油烧好,把葱姜蒜花椒辣椒段全部下进锅里,只听见厨房‘刺啦’一声,紧接着油烟四起,把料炒好后加了些水去下鱼和菜,食物煮好放了些调料,最后将锅内所有的食物全部捞起,装在盆内,在上边撒了些花椒沫,又淋了些烧好的油。
这世上第一份水煮鱼片就出锅了,能会做这些菜也是因为现代慕容梓喜欢吃辣的,在家里慕容妈妈会经常给女儿做,偶尔自己也会亲自上手,这大概的步骤多少也能记得些。
整个厨房这会已经呛得不像样子,外边的人听到动静,可慕容梓说过没有她的命令不准进去,也就没人敢闯进去。
慕容梓被呛得不停的咳嗽,忍着把菜做出来,急忙跑到门口拉开门,让空气对流,一阵春风吹过这才好了些。
“少爷,您这是在做什么?”齐婶看着满屋子的油烟,差点以为慕容梓要把房子烧着了。
“咳咳,我在烧菜啊,你等等,我先尝尝。”慕容梓虽然被呛得难受,可是精神依旧兴奋。
拿起筷子,尝了一口鱼片,又立马吐了出去,“呸呸呸,怎么这么辣,还这么咸,鱼也不行都碎了,菜倒是还好,只是有些还没煮熟。”
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