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坛子洗好后,又去屋子里把萝卜搬了出来,之前拔萝卜的时候,把菜叶子也一起拔了回来,这个也可以腌制成酸菜的,一个个的切好叶子。
把蔫了的或者坏了菜叶子拔了下来,家里没有养鸡鸭,不然不要的菜叶子还能给它们啄一啄,不过明年开春就能抱鸡仔了。
陆宁帮着打水把萝卜洗了,宋嘉洗着菜叶子。
所有的菜洗好后就可以腌制,他们这里是整个萝卜腌制的,萝卜挨个的放到洗好的坛子里,冲好盐水倒在坛子里面,上面压两块石头就行,封上盖子,过一段时间就能吃了。
把萝卜叶子也用盐揉搓好,摆放到坛子里封好,萝卜叶子可以晒干了再腌,也可以直接腌制。
忙完就到中午了,宋嘉舀了面粉做面疙瘩,烫了些菘菜,简单的饭食热乎乎的,宋嘉做的味道很好,吃的也爽快。
吃完饭,宋嘉把钱袋里的钱拿出来数了下,帕子卖了一百四十文,买了这么多东西还贴了八十文进去,数着数着突然想起一件事,“忘记买冬枣了。”
和王展鸿喝完茶后,两人就说着退亲的事,把买冬枣的事情给忘了,“想吃,明日我再去镇上买些回来。”
宋嘉把钱收好放到抽屉里,笑着摇头,“没买就不吃了,再说还买了红枣呢。”
陆宁摸了下他的头发,“嗯,你要是累了就休息下,我去做活了。”
“好。”
宋嘉也没休息,在屋子里做的自己事情,做着做着想起他娘之前给两斤猪板油,瞧着外面的日头还早,打算今天熬出来,切好的猪油快倒在锅里,加水小火慢慢熬着,等着熬好油也温了后,舀在罐子里。
猪油渣也捞了起来,夹起一个吃了,油渣的香味在嘴里迸开,脆香脆香的好吃的不得了,两斤的猪板油熬了不少的猪油,又可以吃好久,等着完全凝固后就成白色的了 。
宋嘉把猪油罐子放好,想着晚上吃什么,看着柜子里的肉,伸出脑袋对着院子里做活的陆宁说道:“ 宁哥,今天晚上汆个丸子汤怎么样?”
陆宁抬头,放下手里 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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