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卢秀梅问他:“你买几条鱼?”
宋嘉想了下,“两条吧,来了一趟,腌一条,留一条这两天做新鲜的吃。”
卢秀梅点头,冬天腌制的鱼可以吃好久,也不怕浪费,多买也行。
专门养殖的鱼不和他们村里的水塘一样,这里养殖的鱼大,一条大鱼十来斤,等着排到他们的时候,宋嘉看着大木盆里一条条的大鱼,宋嘉要了两条,花鲢、草鱼都是五文一斤,青鱼贵一些七文一斤。
宋嘉喜欢吃鱼头,买了一条花鲢和草鱼,花鲢又叫胖头鱼,就是因为它的头大,两条有十八斤,总共九十文,卢秀梅买了三条,两条草鱼一条青鱼,宋家人多,过年还要招待亲戚,多买一些。
第93章 鱼汤
周婶子也买了不少,几人回去的时候还有人陆陆续续的来买鱼,卢秀梅瞧着过年的鱼也有了,再就是肉了,过些天把家里的猪宰了就有肉了。
和宋嘉说道:“过几天我叫小张过来杀猪,你估摸着要多少肉和我说,我给你留着。”
宋嘉点头,“好,杀猪那天我和宁哥过来帮忙。”
买好了鱼宋嘉也没耽搁,回到家里把两条鱼都宰杀了,家里还没养家禽,狗崽在旁边嗅着很是好奇,生的也不能给他吃,内脏和鱼鳞都扔了出去。
草鱼抹上盐和花椒腌制成腊鱼,花鲢的头也剁了下来,晚上炖豆腐吃,剩下的鱼身腌制起来放到柜子里,明天煎的吃。
太阳没入西边尽头,灶间的火光亮着,炊烟撩起,锅里炖着翻滚的鱼头,白色的豆腐在鱼汤里咕咚咕咚着发出声音,香味弥漫着厨房,宋嘉在灶里添了一根木柴让鱼头汤温着,听到门口的动静,探出头往外面看了看,果然是陆宁回来。
擦了擦手出去迎着,脸上带着笑容,“今日回来早一些。”
见到宋嘉陆宁也高兴,“嗯,天气冷了,码头来的船比往日少。”
宋嘉舀了些热水给他洗手,“洗手吃饭,今天邓家村起鱼了,我去买了两条,今日炖了个花鲢的鱼头。”
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