耿妙妙指点道：“这鸡肉里加些蘑菇，一样的做法，可不比这牛肉酱差。”

孙刘氏惊喜交加，连忙记下，“还是格格懂这些，奴婢们每日虽然做饭馆买卖，可却没有格格您灵通。”

耿妙妙笑而不语。

孙刘氏这回还有个目的，就是来汇报下着十月份来的生意，锅子这东西，京城馆子基本都有，但迎客楼凭借着不同的蘸料，却是打出了一片天地。

预计十一月利润能有八百两。

这就了不得了。

耿妙妙又说了些送菊花茶、高碎的主意，人都是爱贪小便宜的，就是有钱人也不例外，锅子要钱，茶水免费，咱们挣钱就挣大头。

何况菊花茶、高碎都是便宜货，不值几个钱，还能下火气，走的是长远的买卖。

孙刘氏兴高采烈地回去了。

云初等人在旁边听着，都觉得自己长进了不少。

灯儿眼神崇拜地看着耿妙妙，“格格，您可真聪明。”

耿妙妙笑道：“这有什么，多费些心思动动脑子就能想得到的事罢了。你们多学些也好，将来嫁了人，少不得也要打理下家里的产业。”

云初等人脸都红了。

云初道：“奴婢不嫁，嫁人哪里有伺候格格好。”

耿妙妙是知道些云初家里的情况的，她家也是包衣，一家子就云初在雍亲王府当差，每个月得了月钱，云初都得给家里送一半过去。其他丫鬟，如灯儿，却是得了多少花多少，还得家里贴钱呢。

耿妙妙先前没问过，却也隐约猜到云初家里怕是对她不太好，只是没多问过。

此刻便笑着打圆场：“瞧瞧，这会子说不嫁，将来碰上合适了，保不齐就得来问我陪嫁多少了。”

灯儿等人都笑了。

云初只笑笑，也没多说什么。

因着孙刘氏今日进来送了不少东西，耿妙妙想着也该送些出去，这牛肉酱不多，就巴掌大的坛子，不好分，就算了。

花生地瓜这些，却大有折腾的空间。

虎皮花生、琥珀花生、炸花生、水煮花生、老醋花生、挂霜花生。

地瓜可以做拔丝地瓜、炸地瓜片、地瓜糖水、地瓜丸子、地瓜羹。

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