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七零小炊事兵 第29o节(4/4)

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,可是看起来却热热闹闹的,严战看着眼前的文字,有一瞬间好像瞧见那丫头就在跟前,正叽叽喳喳的跟他说个不停。

严战看着看着,嘴角不自觉地勾起。

看完林小棠的信,他这才拆开母亲的信,母亲的信也很长,絮叨的都是些家常话,父亲的身体怎么样,家里换了新窗帘,大院里谁家孩子结婚了。

“……我去京大看小棠了,那孩子瘦了点但精神很好,他们学校前段时间有流感,她还在食堂给生病的同学开了个病号窗口,熬的各种药膳,可贴心了……”

“……她还留我在她们食堂吃了顿午饭,做的南瓜熬鸡也特别好吃,那孩子真是聪明又能干,人也实诚,我是越看越喜欢……”

“……小战啊,我想认她做干闺女,你觉得怎么样?你要是同意,以后小棠就是你妹妹了,你可得好好照顾她……”

看到这里,严战的手猛然顿住,认干闺女?

脑海里不知怎么突然浮现了林小棠的样子,亮晶晶的大眼睛,笑起来眉眼弯弯的,说话总是脆生生的,做事也爽利,母亲会喜欢她,他一点都不奇怪。

严战把信叠好后放回抽屉,抽屉里的信叠得整整齐齐的,最上面几封都是林小棠寄来的,想起母亲信里提到的京大的流感,也不知道她现在怎么样了?那丫头在信里怎么提都没提?

京大食堂的后院里酱香味浓郁,林小棠和葛师傅正站在大缸前,眼前的酱色油光发亮的,这是林小棠开春以后新做的豆瓣酱,掀开盖在缸口的纱布,香气扑鼻而来,闻着就让人口舌生津。

葛师傅用手扇了扇,仔细闻了闻,“嗯,这缸酱虽说发酵得慢了点,但味道闻着更醇厚。”

他说着,拿了根干净的木勺舀了一点酱出来,深褐色的酱油亮亮的,他凑近闻了闻,然后才尝了尝。

“嗯?”葛师傅微微挑眉,“这酱……”

林小棠笑看着葛师傅,“怎么样?”

葛师傅没说话,他又尝了一口,这次他眯起眼睛细细咂摸着,半晌,才诧异地看向林小棠,“这豆瓣酱怎么是甜的?你也没放糖啊?”

说着,他又舀了一勺仔细打量,酱的颜色比之前做的豆瓣酱要浅一点,质地更油润细腻,尝起来是咸甜适中,但后味那股清甜很自然,不知道是不是他的错觉,总感觉这缸酱吃起来更润口。

林小棠见葛师傅这反应就知道他也中意这缸酱,不由得意起来,“当然不用放糖了,我做酱曲的时候掺了杂粮面呀,这些杂粮淀粉含量高,发酵的时候可是会分解出麦芽糖的,吃起来自带淡淡的甜味儿。而且我拌盐水的时候,特意减了几分盐,盐少了,这样甜味就不会被盖住,吃起来比平常做的酱甜味更足。”

葛师傅听着,连连点头,“原来是这样,我说怎么会有股甜味,没想到你还做得一手好酱。”[§ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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