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“这酸菜炒肥肠也太对味儿了!”雷勇边嚼边卖力地夸道,“这辣椒也够劲,辣得过瘾,酸得开胃,根本停不下来筷子,好吃得很。”
雷震先夹起一段肥肠仔细看了看,这才送进嘴里慢悠悠地咀嚼,然后感受着肥肠软糯油润的口感,他咂摸着品了品,忍不住惬意地笑道,“以前总听人嫌肥肠腥气,上不得台面,可今儿尝了小棠做的这个味儿,谁能不喜欢啊,这酸菜把肥肠那股子腻劲儿解得干干净净,肥肠嚼着弹牙,酸菜的酸香直往鼻子里钻,这一口下去,感觉再多的乏累都散了,舒坦。”
“我就说这菜能吃出过年的感觉,”李小飞乐得拍了拍大腿,眼睛都快眯起来了,“你们想起来了吧?上次咱们吃肥肠还是过年的时候,那时候小棠做的是红烧大肠,咱们几个为了最后一块肥肠抢了老半天,差点就比划起来。”
说着,他又夹起一筷子酸菜送进嘴里,满足道,“不过说真的,咱们东北的老酸菜就是地道,以前光知道酸菜炖粉条,没想到跟肥肠这么一搭简直更是绝配啊!就这么一炒一炖,酸香把肥肠的油润全勾出来了,真是香到骨子里去了。”
搪瓷盆里的饭菜以肉眼可见的速度减少,几个人筷子扒拉得叮当响,混着他们满足的咀嚼声和含糊的赞叹。
“太下饭了!这酸菜好吃,肥肠也好吃,汤汁拌饭更是一绝!”雷勇吃得额头微微冒汗,嘴里塞得满满当当的还不忘嘟囔,“香得人……唔……恨不得把舌头都一起吞下去。”
吃着吃着,陈大牛用胳膊肘碰了碰旁边的雷勇,他朝对面努了努嘴,示意雷勇看看队长。
严战以前对口腹之欲看得极淡,大家都知道他不爱吃内脏,对猪下水这类食材更是很少碰,炊事班做这些菜时,他总是打别的菜,或者干脆少吃点,但那是以前,认识林小棠之后,就连他曾经因伤减退的味觉都被唤醒了,还有什么是不爱吃的?
更何况眼前这盆酸菜肥肠炖得是油亮红润,夹在筷子上还一个劲的颤巍巍,更别提咀嚼时那丰腴的油脂混着葱姜蒜的复合香气直往人鼻子里钻,酸菜吸饱了肥肠的荤香,酸得清爽利落,一点都不寡淡,嚼起来还咯吱咯吱的,一口下去,真是香得人直咂舌。
严战一直没说话,只是埋头吃饭,他吃得很专注,一口菜,一口饭,腮帮子随着咀嚼微微鼓动,他眼神亮亮的,显然心情很不错。
雷勇看着忍不住偷笑,他用胳膊肘又碰了碰边上的李小飞,小声说道,“瞧见没?队长也爱吃,以前他可是碰都不碰的。”
李小飞也笑了,他同样压低声音,“那是,小棠做的能不好吃吗?现在队长也是有味觉的。”
两人正嘀咕着,严战忽然抬头看了他们一眼,二人赶
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