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七零小炊事兵 第8节(1/4)

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李小飞细细咀嚼着,饼皮软乎,鸭肉多汁,酱甜葱鲜,他猛地拍了下大腿,吓了旁边陈大牛一跳,“绝了!绝了!这烤鸭真是绝了!吃着比看着还香呐,真是香得人想把舌头都吞下去。”

雷震眯着眼细细品了半天,忍不住感慨,“这烤鸭也太讲究了,皮脆肉嫩,每一样都恰到好处,这果木烤的就是不一样,不错不错!”

陈大牛憨憨地笑着,他一边大口咀嚼,一边猛点头,“这肉也太嫩了,怪不得说京城烤鸭是招牌,多亏了小棠,咱们刚到京城第一顿就正儿八经的吃上了烤鸭,真是幸运呐!”

严战吃得最慢,他小口小口咬着,细细品味着每一个味道,鸭皮酥香,鸭肉鲜嫩……所有的味道在嘴里融合,比他以往吃过的任何一次烤鸭都好吃。

几人正沉醉在烤鸭的新鲜劲儿里,后厨那边,葛师傅探出头来,远远地冲着林小棠招了招手。

“队长,葛师傅叫我呐,我过去看看,你们先吃着。”林小棠看了看雷勇几人,又指了指桌上的烤鸭,“还有这么多呢,你们可要趁热吃完啊!不许剩。”

严战顺着她的目光看过去,看了眼她口中的葛师傅,然后点点头,“嗯,你去吧。”

第178章 炸酱面

林小棠脚步轻快地跑到葛师傅跟前, “葛师傅,您找我什么事儿?”

葛师傅背着手站在后厨门口,听见声音转过头来, 他清了清嗓子,“小棠啊, 后院晒着的那缸黄豆酱你今天去瞧过了没有?”

林小棠眨眨眼,“看了呀, 早上出太阳前我还去搅了搅呢,怎么了葛师傅?”

“我刚刚路过时特意揭开纱布看了看,你猜怎么着?”葛师傅顿了顿,满脸是笑道,“那酱什么时候变得这么浓稠了?颜色也是油光发亮的红褐色, 我尝了尝味道, 小棠啊, 我觉着这酱八成是做成了。”

说到这儿, 葛师傅也觉得很神奇,他可是亲眼看着林小棠做这缸酱的, 从选豆、泡豆、煮豆、发酵、下缸、晒酱,每一步他都看在眼里, 和他们食堂之前做酱没什么两样, 可奇了怪了, 偏偏这丫头做得这酱就是出味了, 酱香味醇厚, 这才晒了一个月而已, 那酱就跟通了灵似的,一天一个样。

葛师傅忍不住咂咂嘴,忽然就想起张记豆瓣酱总是吹嘘他们是什么“三蒸四晒”的祖传做酱秘方, 可跟小棠这缸酱比起来,也不过如此罢了。

“我知道呀,”林小棠听了,眼睛顿时弯成了小月牙,“前几天我就闻着那酱缸出香味了,生豆子的那股子青气味儿也没了。不过葛师傅您别急,再让它晒个十天半个月的,太阳好的话,酱色会更漂亮,味道还会更鲜灵呢!”

林小棠瞧见葛师傅一边跟自己说着话,眼睛却时不时往食堂里头瞥,心里明白了七八分,她好笑地问道,“葛师 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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