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“唉!那些肥膘差不多都被我熬油了,这不是想着天气热,怕猪肉存不住嘛!想着炼成油能放得久一点……现在就剩下不多点儿瘦肉了……这下可好……”姚班长说着,又叹了一口气,肩膀都垮下去了。
就这么一会儿工夫,姚班长已经连着叹了好几口气了,这人也像是老了三四岁,看得出来是真上火了,早饭他是一口都没吃下去,就想着东食堂这边经验丰富,尤其是林小棠点子多,掐着他们忙完早饭的点,赶紧跑过来求助了。
昨天后勤刚给各食堂分配了一批猪肉,东食堂这边因为中午吃了顿解馋的红烧素排骨,所以他们的肉还没舍得动呢,打算留着慢慢吃,姚班长他们食堂估计也是这样想的,没想到熬油竟然还出了这档子事。
姚班长和老王班长不约而同地把希冀的目光投向了林小棠,这丫头平时古灵精怪的,懂得不少偏方窍门,没准儿真有办法起死回生呢?
林小棠歪头仔细仔细想了想,你还别说,还真让她想起来一个,“姚班长,您先别急。我倒是知道一个法子,不过,我也没用过,不知道效果到底怎么样,你可以试试看。”
姚班长一听有法子,眼睛都亮了,“能救就好!能救就好啊!小棠同志,你快说!”
“姚班长,你回去把猪油重新坐火上,用小火慢慢加热,不能大火烧沸了,感觉油温上来了就放几片生姜和葱白进去,听说这样能吸掉部分焦糊味,中和一下不好的味道。”林小棠想了想说道。
“好好好!” 姚班长忙不迭地追问,“这葱姜食堂里都是现成的,那这要放几片姜?几段葱白?煮多久合适?火候怎么掌握?”
“看你们食堂的猪油有多少,我估计得要个十来片姜,葱白也得放一大把才行,你等到那姜片和葱白边缘发黄卷边就可以捞出来了,关键是火要小……”
林小棠把知道的都告诉他了,姚班长听得连连点头,可心里却直打鼓,他实在是怕了,万一自己操作不当,那才是雪上加霜呢,这要是彻底搞砸了,那可就真是哭都找不着调儿了!
姚班长搓了搓手,迟疑地看向林小棠,“小棠同志……你看……能不能麻烦你跟我过去一趟,帮着掌掌眼?我这心里实在是没底啊!”
老王班长看了看林小棠,点了点头,“行,小棠,那你就跟姚班长跑一趟,看看能不能帮上忙。”
等到林小棠跟着姚班长来到四食堂的后厨,刚进门,林小棠就听到那几盆油渣和猪油委屈的控诉声。
「气死我了!真是气得我们身子都硬邦邦了!想我们原本也是白白胖胖的好肥膘,多好的出身,就这么让他给嚯嚯了!」
「就是就是!咱们本来那身雪白丰腴的身段多漂亮?现在可好,硬是给咱们变成了焦黑干瘪的模样!真是没脸见人了!」
「你们只是看起来老气横秋了点,谁有我可怜啊!」旁边大铜盆里颜色略深的猪油委屈地哭唧唧。
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